Comer proteínas puede ayudar a acelerar su metabolismo

Con mayor frecuencia se piensa en el metabolismo por su papel en la regulación del peso y en un equilibrio (o desequilibrio) de energía en comparación con la energía gastada. Pero las matemáticas no son tan simples.

Por ejemplo, una caloría no siempre es igual a una caloría. Lo que a menudo olvidamos es que el cuerpo gasta energía en digerir y descomponer lo que comemos, y algunos alimentos requieren más esfuerzo que otros. Así que si estás intentando amplifica tu metabolismo o mejorar tu salud metabólica , desea elegir alimentos con este mayor efecto térmico. vas a querer comer más proteínas .

La proteína tiene un alto efecto térmico.

El cuerpo gasta mucha más energía en digerir, absorber y metabolizar proteínas después de una comida en comparación con los carbohidratos o las grasas. Este proceso, conocido como termogénesis 1 , aumenta su tasa metabólica y contribuye a su quema diaria de calorías: atributos deseables para mantenimiento de peso o incluso pérdida de grasa 2 .

La proteína tiene una 20-30% efecto térmico 3 . Entonces, ¿qué significa esto exactamente? Dietista y reconocido preparador físico Holly Baxter dicho previamente mindbodygreen 'Si comes 100 calorías de proteínas, te quedarán 70 calorías [utilizables] debido a su efecto térmico. Mientras que la grasa dietética tiene un efecto térmico de aproximadamente 0, por lo que 100 calorías de grasa equivalen a 100 calorías'.

Entonces, incluso si comes la misma cantidad de calorías en un día determinado, sustituir las proteínas por grasas puede ayudar a tu metabolismo y a la pérdida de grasa.

Comer más proteínas también mejora la salud metabólica

Si bien la proteína influye directamente en el metabolismo, también mejora los marcadores de salud metabólica, específicamente el azúcar en sangre y la masa muscular:

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1. Proteína ralentiza la digestión 4 y, por lo tanto, la liberación de azúcar de los carbohidratos al torrente sanguíneo. Esto crea un aumento y descenso más equilibrado del azúcar en sangre después de una comida que contiene carbohidratos.
2. La proteína dietética proporciona al cuerpo los aminoácidos necesarios para desarrollar músculos. Desarrollar masa muscular es tan importante para la salud metabólica como la masa muscular. quema más calorías en reposo 5 que la grasa (para mantener un peso saludable) y mejorar control de azúcar en la sangre 6 .

Para estimular realmente la síntesis de proteínas musculares, Los investigadores recomiendan apuntar. 7 por aproximadamente 0 .73 hasta 1 gramo de proteína por libra de peso corporal al día.

¿Qué tipo de proteína debes comer?

Las proteínas se encuentran en una variedad de alimentos, desde productos lácteos hasta carnes, mariscos, cereales integrales y tofu.

Cuando se trata de la calidad de las proteínas, las proteínas animales sí reinan. '[Ellos] tienen una proporción superior de aminoácidos', señala Baxter. 'Y tienen una combinación de esos aminoácidos individuales, específicamente leucina , eso es fundamental para el crecimiento muscular'.

Esto también incluye polvos de proteína de suero —que son algunos de los suplementos más investigados que existen. Décadas de datos 8 muestran que el consumo regular de proteína de suero favorece la síntesis de azúcar en sangre y proteínas musculares.*

mindbodygreen proporciona 25 gramos de proteína de suero biodisponible (sin caseína) para ayudarlo a alcanzar sus objetivos proteicos diarios y respaldar su salud metabólica.* El aislado de proteína de suero en nuestro suplemento contiene más proteínas y menos grasa por porción que los polvos que usan proteína de suero concentrada , lo que lo convierte en una adición inteligente (y conveniente) a su rutina.

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Baxter también enfatiza que aminoácidos de origen vegetal simplemente no contienen la misma diversidad de aminoácidos ni el mismo porcentaje de aminoácidos que los productos animales. Por no decir alimentos como el tofu, legumbres, lentejas, nueces y las semillas no son opciones saludables, pero no son una fuente de proteínas tan eficiente en comparación con los alimentos de origen animal, y alcanzar sus objetivos diarios de proteínas puede requerir un poco más de planificación.

la comida para llevar

Si está buscando mejorar la eficiencia de su metabolismo y los marcadores de salud metabólica, seguir una dieta rica en proteínas es el camino a seguir. Este macronutriente acelera la termogénesis al tiempo que favorece niveles saludables de azúcar en sangre y masa muscular. Las proteínas animales (incluidas) son las opciones biodisponibles de mayor calidad que existen. Pero al final del día, la mejor proteína es aquella que funciona para ti (vegetal o animal) y que te gusta comer.