Estos bocados de proteína de taza de mantequilla de maní son dulces, salados y saciantes

Dietista registrada y entrenadora de pérdida de peso. Lauren Hubert, MS, R.D. sabe un par de cosas sobre cómo hacer que los alimentos nutritivos sean realmente apetecibles. Ha ayudado a más de 5000 mujeres a transformar su composición corporal (estamos hablando de pérdida de grasa y ganancia muscular) en los últimos años al priorizar su ingesta de proteínas sin sacrificar el disfrute.

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Y su nueva receta de bolas de proteína de taza de mantequilla de maní logra ese equilibrio por completo. Combina la combinación favorita de todos (chocolate y mantequilla de maní) junto con avena y una proteína en polvo única para el refrigerio o postre perfecto.

Bolas de proteína de taza de mantequilla de maní de Hubert

Ingredientes:

Rinde 2-3 porciones

• 2 tazas de avena rápida
• 2 cucharadas (1 porción) de proteína de suero (como la vainilla de mindbodygreen)
• 1/4 taza de mantequilla de maní en polvo o 2 cucharadas de mantequilla de maní
• 1/2 taza de leche de almendras y vainilla sin azúcar (hasta obtener el espesor deseado)
• 1/2 taza de chispas de chocolate amargo (¡siempre puedes agregar más si te gusta el chocolate como a mí!)

Método

1. Mezcle la avena, la proteína en polvo y la mantequilla de maní en un bol.
2. Agrega la leche de almendras hasta alcanzar la consistencia deseada (no debe quedar líquida)
3. Incorpora las chispas de chocolate lentamente.
4. Forma mini bolitas (dependiendo de qué tan grandes o pequeñas quieras)

Consejos de Hubert

Los notables beneficios para la salud.

La mayoría de los bocadillos de chocolate y mantequilla de maní están cargados de azúcar y no están combinados con proteínas, lo que significa que probablemente no te saciarán, por lo que seguirás buscando más. Esta receta mantiene la riqueza de nueces de estos ingredientes y al mismo tiempo agrega una dosis decente de proteína de alta calidad.

Ofrece 25 gramos de proteína de suero biodisponible en cada porción. Entonces, si divides esta receta en dos o tres porciones, todavía son alrededor de 19 a 28 gramos (si usas ciertos polvos de mantequilla de maní como recomienda Hubert) o de 11 a 17 gramos si usas mantequilla de maní tradicional (que es lo que hice yo).

Teniendo en cuenta que la mayoría de las personas deberían aspirar a un mínimo de 100 gramos de proteína al día (muchas personas necesito más que eso ), un poco más de proteína aquí y allá a lo largo del día realmente puede sumar mucho.

Como Hubert suele compartir con sus clientes, consumir suficiente proteína durante el día es una de las mejores maneras de apoyar la pérdida de grasa y frenar los antojos. Las dietas ricas en proteínas en general están relacionadas con tener una mayor composición corporal beneficiosa , un momento más fácil control de peso y más equilibrado glucemia .*  

La proteína también es estelar en acelerando el metabolismo —ya que el cuerpo gasta más energía (calorías) para digerirlo que la que necesita para descomponer las grasas o los carbohidratos.*

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¿Qué hace que esta delicia sepa tan bien?

La mantequilla de maní y el chocolate son un dúo delicioso por sí solos. Pero si usas mindbodygreen, la vainilla (del extracto de vainilla orgánico) y el toque de canela realmente realzan el sabor.

La mayoría de las proteínas en polvo (especialmente las veganas) están cargadas de edulcorantes artificiales, alcoholes de azúcar o stevia, lo que deja un sabor extraño en la boca.

En cuanto al chocolate, Hubert señala que puedes agregar tanto chocolate como desees. En mi caso, me siento tentado a aumentar el componente de chocolate sumergiendo un lado de cada bola en chocolate derretido.

la comida para llevar

El chocolate y la mantequilla de maní son dos cosas que muchas personas piensan que deben renunciar cuando intentan perder peso, pero Hubert muestra claramente en esta receta cómo puedes hacer que estos dos ingredientes funcionen para ti. No sólo se preparan rápidamente (y se almacenan muy bien), sino que también satisfacen tu gusto por lo dulce y tu hormonas del hambre . *