Su guía para un Día de Acción de Gracias Keto-Friendly
Podría decirse que ningún otro día festivo se compara con el Día de Acción de Gracias cuando se trata de comida.
Todas. La. Comida.
En este día, las comidas se convierten en la pieza central, ofreciendo un punto de partida para que familiares y amigos se reúnan y reflexionen sobre todo lo que agradecer del año pasado.
Como un practicante de medicina funcional, la gente a menudo me pregunta cómo disfrutar de las fiestas de una manera que su cuerpo también esté agradecido. Y con eso quieren decir que no los dejará hinchados e inflamados después. Para aquellas personas que están aprovechando los beneficios de un dieta cetogénica limpia (es decir, alto en grasas, proteínas moderadas, bajo en carbohidratos, con un enfoque en ingredientes de alimentos integrales de calidad). No temáis. Mi trabajo diario es hacer cosas saludables no solo realistas sino también deliciosas.
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Cómo tener un Día de Acción de Gracias cetogénico
En última instancia, puede modificar o encontrar un sustituto para casi cualquier alimento para hacerlo apto para ceto (es decir, más alto en grasas saludables, bajo en carbohidratos y azúcar). Pero con la cantidad de comida que ya implica el Día de Acción de Gracias y la cantidad de platos para elegir, a veces querrás una guía clara de lo que puedes comer con pocas modificaciones o ninguna.
Aquí está su guía de referencia para el Día de Acción de Gracias cetogénico definitivo.
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Alimentos de Acción de Gracias que ya son aptos para la dieta cetogénica
pavo
Aunque el pavo generalmente se considera una carne magra, lo que le falta en contenido de grasa también carece de carbohidratos. Por lo tanto, no tiene que omitir ni modificar este elemento básico de Acción de Gracias. Por supuesto, opta por orgánico y éticamente criado cuando sea posible.
Verduras asadas sin almidón
Si amas coles de Bruselas , coliflor o algo más, esta guarnición es otra opción que no tienes que modificar. Además, si los tuesta con aguacate o aceite de coco, obtendrás grasas saludables adicionales. Prueba estos tocino coles de Bruselas para una deliciosa versión de la guarnición clásica.
Alimentos de Acción de Gracias que puedes preparar cetogénicos
Puré de patatas
Sí, las patatas son pesadas en carbohidratos y no apto para ceto. Pero la coliflor sí lo es. Y si aún no lo ha notado, la coliflor está disfrutando de su momento en el centro de atención como el sustituto estrella de todo, desde la masa de pizza hasta el arroz. Incluso hace delicioso 'puré de papas' y no lleva más tiempo prepararlo que el tradicional puré de papas. Incorpora un poco de ghee, mantequilla o aceite de aguacate para obtener más cremosidad y contenido de grasa. Si la coliflor puede ser todas estas cosas, ¡puedes hacer cualquier cosa!
Salsa
Tradicionalmente, la salsa se prepara mezclando la grasa de la sartén del pavo con condimentos y harina, una especie de pesadilla cetogénica. Pero un simple cambio de harina de trigo a harina de arrurruz o goma xantana y tiene una salsa baja en carbohidratos para disfrutar junto con su puré de coliflor.
Salsa de arándanos
Cuando eliges un edulcorante como stevia o fruta de monje Puede preparar este acompañamiento tradicional para acompañar cualquiera de los platos anteriores con moderación.
Guisado de Patatas Dulces
Nuevamente, cambiar el azúcar convencional por fruta de monje o stevia puede ayudar a keto-fy este favorito. Simplemente reemplace la cobertura estándar a base de harina por nueces picadas, como nueces, para hacer que este plato sea más bajo en carbohidratos.
Rollos
Puede hacer alternativas cetogénicas a estos alimentos básicos de Acción de Gracias a base de pan utilizando ingredientes para hornear bajos en carbohidratos y sin granos como harina de almendras, cáscara de psyllium y harina de linaza dorada. Prefiero mantenerlo simple en el departamento de pan ceto y comprar todos los panecillos terminados listos o mezclas de pan ceto fáciles de hacer ya preparadas.
Relleno
Haciendo relleno ceto-compatible requiere un poco más de tiempo, pero es totalmente factible. Implica hacer algunas de las opciones de pan cetogénicas anteriores y permitirles que se sequen para usarlas como base de su mezcla de relleno.
Postre de Acción de Gracias cetogénico
El postre es una de las cosas más fáciles de modificar. Con varias opciones de edulcorantes, aún puede tener un postre relleno de calabaza que también tenga un alto contenido de grasa cuando elija los ingredientes correctos. Mis opciones favoritas del Día de Acción de Gracias son las bombas de grasa de especias de calabaza que me ayudan a frenar mi gusto por lo dulce y me mantienen satisfecho y alejado de los bocadillos altos en carbohidratos antes de la cena. Entonces, el pastel de calabaza sin corteza es el final perfecto para la comida sin la necesidad de una corteza cargada de carbohidratos. Para hacerlos, mira las recetas. aquí .
¿Todavía anhelas todos los carbohidratos de Acción de Gracias?
¿No puedes decir que no a los favoritos de Acción de Gracias? No se preocupe, hay una manera de comer ese relleno tradicional lleno de carbohidratos y mantenerse ceto: Cyclic Keto Thanksgiving. Considere implementar una variación de un dieta cetogénica cíclica (que yo hago), donde puedes moderar tus carbohidratos en Acción de Gracias. Concéntrese en los carbohidratos limpios y vuelva a un día cetogénico bajo en carbohidratos al día siguiente.
Recuerda darte la gracia el Día de Acción de Gracias (y todos los días). Esté en un estado de gratitud por su cuerpo y todo lo que tiene en esta vida. Hacer hincapié en las macros y comer sano es contrario al bienestar sostenible. Disfrute de estos alimentos cetogénicos limpios, relájese y disfrute el día.
ángel número 633
