Todos en la industria de la belleza consumen mucho proteínas últimamente: esto es lo que deben saber

La proteína siempre ha sido un pilar del espíritu de la época del bienestar. Desde contar macros hasta dietas cetogénicas, discutir cuánta proteína necesita nuestro cuerpo parece ser una constante siempre presente en la conversación sobre bienestar.

Es un debate que vale la pena, por supuesto, ya que el consumo de proteínas influye no solo en la salud de los músculos, sino también en la salud de los huesos, las articulaciones y el metabolismo, además de la función cerebral e inmunológica. Por lo tanto, tiene sentido que tantos profesionales de la salud participen en el debate: es una de las principales formas en que apoyamos a nuestros cuerpos, por lo que es vital hacerlo bien.

Sin embargo, más recientemente, el tema del consumo de proteínas ha entrado en la conversación sobre belleza. Cada vez más expertos con los que hablo han enfatizado lo crucial que es una dieta rica en proteínas para la piel, el cabello y las uñas.

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La razón fundamental se centra en la idea de regeneración. La piel, el cabello y las uñas están formados por proteínas, que a su vez están formadas por aminoácidos. Y esos aminoácidos tienen que provenir de la dieta: 'Necesitas darle a tu cuerpo las materias primas para regenerarse', dice un nutricionista holístico certificado. Jennifer Hanway .

Por qué las proteínas son importantes en el cuidado de la piel y el cabello

Las conversaciones sobre proteínas suelen girar en torno a la masa muscular, pero las formas en que se utilizan las proteínas en el cuerpo son amplias y variadas. “La proteína juega un papel en la formación de huesos, músculos, cartílagos, piel y prácticamente todas las partes y tejidos del cuerpo”, dice el nutricionista dietista registrado. Alex Larson, MS, RDN sobre el beneficios de la proteína . 

La piel, el cabello y las uñas en realidad están compuestos de varias proteínas, incluidas la queratina, el colágeno y la elastina. La queratina, el colágeno y la elastina están compuestos de aminoácidos (comúnmente se les llama los componentes básicos de las proteínas). ¿De dónde obtiene nuestro cuerpo estos aminoácidos, que luego se convierten en queratina, colágeno y elastina? Consumir proteínas, ya sean de origen vegetal o animal. 

'Una cantidad suficiente de proteínas como parte de una dieta saludable es esencial para respaldar la capacidad del cuerpo para sintetizar proteínas de todo tipo, incluidas las de la piel', dijo el dermatólogo certificado. Hadley King, M.D. , le contó a mbg sobre Las proteínas y la piel. . 

Esencialmente: al alimentar al cuerpo con una cantidad adecuada de proteína de alta calidad, puede utilizar los aminoácidos de la proteína para producir queratina, colágeno y elastina. 

Por ejemplo, el crecimiento del cabello depende en gran medida de la obtención de suficientes aminoácidos para producir queratina, explica un dermatólogo certificado. Neera Nathan, M.D. . 

“En medicina sabemos, por la observación de personas que han heredado trastornos del metabolismo de las vitaminas o desnutrición severa, que el crecimiento del cabello depende absolutamente de los nutrientes básicos y de la salud interna en general. No hay preguntas ahí. Por lo tanto, las dietas estrictas, las dietas restrictivas o las dietas completamente libres de proteínas pueden provocar la caída del cabello”, dice.

“Cuando tu cuerpo entra en pánico y trata de conservar recursos, tu cabello será uno de los primeros en sufrir porque no es una función esencial. Esos recursos se dirigirán a otra parte. Una de las cosas más importantes que puedes hacer es obtener suficiente proteína porque es necesaria para producir cabello. Nuestro cabello está compuesto principalmente de queratina, que es una proteína. Es así de simple”. 

Las preocupaciones sobre el envejecimiento también pueden estar relacionadas con la falta de proteínas en la dieta. 

“Tengo [alguien en mi vida] con quien he tenido algunas conversaciones sobre su alimentación porque siento que no está consumiendo suficiente proteína. 'El otro día vino a verme y me dijo: 'Me están saliendo unas arrugas'. Le dije que estás envejeciendo porque no estás obteniendo suficiente colágeno que necesitas', dice un médico certificado en medicina integrativa. Taz Bhatia, M.D.

Si bien no hay mucha investigación centrada en humanos sobre el tema (solo dadas las complejidades de esos estudios y las implicaciones éticas), los estudios en animales han demostrado que las dietas bajas en proteínas están relacionadas con la disminución del colágeno, así como con el daño de la barrera cutánea.

Un estudio encontró que seguir una dieta libre de proteínas durante ocho días provocaba un ' disminución dramática 1 en colágeno de tipo I y III” en ratas. Otro demostró que las dietas carentes de proteínas desencadenaban dermatitis atópica y problemas de la barrera cutánea en más de 89% de los sujetos con ratas 2 .

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Uñas quebradizas y quebradizas También se han relacionado con preocupaciones sobre las proteínas. 'Las uñas están hechas principalmente de proteínas endurecidas', dice Amy Lin, fundadora de domingos —un salón de cuidado de uñas enfocado al bienestar. 'Cuando tenemos niveles bajos de proteínas, calcio u otras vitaminas, eso a veces puede aparecer en las uñas', ya sea en forma de crestas, decoloración o fragilidad general.

El aumento del interés por las proteínas en el ámbito de la belleza 

¿Por qué la gente está interesada en cómo influyen las proteínas en la piel, el cabello y las uñas? ¿Y por qué se ha convertido también en un tema de conversación tan importante para los profesionales de la belleza? 

Bueno, eso es simplemente porque estas áreas son las primeras en verse afectadas. Y como son partes del cuerpo que miran hacia el exterior, son muy visibles. Y el resto es sencillo: la gente reacciona a lo que ve. 

'Dado que el exterior del cuerpo está compuesto en gran medida de proteínas, los primeros signos de deficiencia de proteínas suelen aparecer en la superficie', Michael Hirt, M.D. , médico de medicina interna que también está certificado en nutrición, dice sobre deficiencia de proteínas .

'Nuestros sistemas de emergencia descompondrán los tejidos no esenciales, como la piel, y reutilizarán esas proteínas de calidad para reparar el corazón o los vasos sanguíneos o producir ciertas hormonas y proteínas sanguíneas que sustentan la vida'.

Los profesionales médicos, por supuesto, saben desde hace algún tiempo que las proteínas son una parte muy importante del funcionamiento de la piel. Pero ahora, el apetito del público en general por información relacionada con las proteínas ha aumentado, específicamente dentro de la industria de la belleza. 

'El mundo de la belleza sigue al mundo del bienestar y el fitness en muchos sentidos', dice Hanway. 

La afluencia de nuevos tratamientos estéticos también ha ayudado a estimular este interés. Las mejores innovaciones en procedimientos no invasivos en el consultorio tienen su origen en la medicina regenerativa: cosas como terapia de exosomas 3 , PRF (próxima generación PPR ), onda suave —Trabajan estimulando a la piel a curarse a sí misma y restaurar su propio colágeno y elastina.

'Con estos tratamientos estéticos que regulan la producción natural de colágeno y elastina del cuerpo, el cuerpo no puede hacer esas cosas sin las materias primas', dice. “Si no tienes esos componentes básicos de colágeno en tu piel, o simplemente estás tan estresado y tan agotado que cualquier cosa nueva que hagas simplemente se descompondrá nuevamente, estás desperdiciando tu dinero, y estas cosas son No es barato”.

Finalmente, suplementos de belleza Su popularidad se ha disparado en los últimos años. Y muchos de ellos contienen aminoácidos, ya sean de origen vegetal o péptidos de colágeno en suplementos de colageno . 'Creo que estamos en este punto en el que la gente realmente comprende la conexión entre lo que pones en tu cuerpo y cómo se ve por fuera', dice Hanway. 

¿Cuánta proteína necesitamos realmente? 

La cantidad diaria recomendada (CDR) de proteínas es 0,8 gramos por kilogramo de peso corporal 4 por día. Esta es la cantidad mínima de proteína que una persona sedentaria necesita para cubrir sus requerimientos nutricionales y evitar un desequilibrio de nitrógeno, por lo que es conservadora.

Y la verdad es que la cantidad de proteínas que necesita el cuerpo es muy individual. E históricamente, la conversación sobre proteínas generalmente giraba en torno a los hombres, dado que fue en ellos sobre quienes se realizó la mayor parte de la investigación. Sin embargo, estudios más recientes han demostrado que hay mucho más Matices en las necesidades proteicas de las mujeres. , especialmente durante las diferentes fases del ciclo, el embarazo o durante la menopausia. 

Es decir, la respuesta a la cantidad de proteína que necesitas consumir variará de persona a persona, así como también según lo que esté sucediendo en tu vida. 

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Pero una buena regla general es la siguiente: la mayoría de las mujeres activas querrán consumir 1,2 a 2,0 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal. La mayoría de los expertos con los que trabajamos habitualmente sugieren alcanzar un objetivo de alrededor de 100 gramos de proteína por día. 'Para la mayoría de las mujeres, entre 100 y 120 gramos es un muy buen punto de partida', dice Hanway. 

De dónde obtienes tus proteínas también es importante. Busque sustentabilidad, integridad fuentes alimenticias de proteínas , como carne de res alimentada con pasto, pescado silvestre o proteínas vegetales orgánicas cuando sea posible, recomienda Hanway.

La proteína animal tiende a tener más aminoácidos que las proteínas vegetales que nuestro cuerpo necesita para regenerarse. Eso no quiere decir que no puedas satisfacer tus necesidades de proteínas como vegano o vegetariano; simplemente requiere más esfuerzo y planificación.

Y, por supuesto, es sólo una parte del panorama más amplio. Las proteínas nunca deben venir a expensas de frutas, verduras y grasas saludables . “También hay otros factores. Es fantástico si consumimos nuestras proteínas, pero también necesitamos muchos cofactores vitamínicos, minerales y antioxidantes para ayudar con la producción de colágeno y elastina”, dice. 

la comida para llevar 

La piel, el cabello y las uñas están formados por una variedad de proteínas y, para producirlas, necesitamos sus componentes básicos: los aminoácidos, a través del consumo de proteínas. El aumento del interés en el espacio de la belleza tiene que ver en gran medida con el creciente interés en la medicina regenerativa y en cómo podemos apoyar mejor a nuestro cuerpo para que pueda producir adecuadamente estas proteínas estructurales. ¿Quiere ayuda para alcanzar sus objetivos de proteínas? Aquí están aprobados por expertos. Consejos sobre cómo consumir más proteínas diariamente. .