6 guarniciones de barbacoa más saludables para preparar el 4 de julio
Las celebraciones del 4 de julio pueden verse un poco diferentes este año, pero una cosa que probablemente será igual son las barbacoas familiares.
Y aunque su comida a la parrilla puede comenzar con Hamburguesas de frijoles negros o perros calientes saludables , los acompañamientos que acompañan a las proteínas son igualmente importantes para hacer la barbacoa.
El mejor maíz a la plancha.
La dulzura del puesto de verduras, el maíz fresco en la mazorca simplemente canta el verano. Pero tan importante como comprar una buena cosecha local es asegurarse de cocinarla para mostrar sus mejores características.
La pregunta perenne cuando se trata de asar maíz en la mazorca (¿descascarillar o no descascarillar?) Realmente se reduce a las preferencias personales, pero esto guía cuidadosa se asegurará de que obtenga lo mejor de su maíz.
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Y algunas otras verduras a la parrilla también.
¿Por qué detenerse con el maíz? Muchas otras verduras y incluso algunas frutas —Son geniales una vez asados. Si está buscando una versión inspirada de la berenjena a la parrilla (o algo a base de plantas como plato principal), pruebe esta simple berenjena a la parrilla con crema de anacardos.
Si su objetivo es ir de compras con las estaciones, esta combinación de Espárragos a la Parrilla con rampas y cebolletas sin duda agradará. Para algo un poco menos convencional, puede intentar lanzar lechuga romana a la parrilla antes de echarlo en una ensalada César.
Una ensalada de col realmente increíble.
Otro acompañamiento clásico en una barbacoa para untar, la ensalada de col a menudo se hace con una mezcla simple de repollo y zanahorias y ... no mucho más. Pero no hay razón para no agregar un montón de otras verduras ralladas a la mezcla.
¿Una adición perfecta? Remolacha como en esta receta . En su mejor momento en temporada de junio a octubre, estas coloridas verduras de raíz harán de este plato un hermoso lugar en su mesa de buffet o una ofrenda impresionante para llevar a una fiesta compartida.
signo del 9 de diciembre
¿Otra buena opción? Esta ensalada , con una mezcla de colinabo, calabacín y guisantes, inesperado, pero tan delicioso con el simple aderezo.
Un plato clásico de salsa y verduras.
¿Un imprescindible en cualquier mesa de fiesta? Un buen crudités, que por supuesto está anclado por un buen chapuzón. El aderezo ranchero es una opción clásica, pero los tipos embotellados no son exactamente una opción saludable. Convenientemente, no es tan complicado hacer el suyo, salsa ranchera vegana . ¿Otra opción popular? A Hummus casero , con cualquier combinación de sabores que desee.
Una vez que haya resuelto eso, no se limite a las zanahorias, el brócoli y los palitos de apio. Coliflor, rábanos, tomates cherry tradicionales y guisantes son algunas sugerencias, e incluso si elige usar zanahorias, intente usar una variedad multicolor.
Una ensalada que no es aburrida.
En ciertos entornos, una ensalada de hojas verdes es una buena opción, una delicia para el público. Pero cuando cocinas y comes al aire libre bajo el sol de verano, esas hermosas hojas tienen la costumbre de marchitarse. Afortunadamente, hay muchas ensaladas que optan por descuidar las hojas en favor de verduras un poco más abundantes, pero igualmente refrescantes.
Para una explosión de superalimentos, prueba esto Ensalada de brócoli y bayas de Goji con aderezo de tahini. Para algo un poco más indulgente, prueba esto Ensalada griega vegana (que se hace con pepino en lugar de lechuga).
Cócteles y cócteles sin alcohol que se adaptan a la ocasión.
Ya sea en forma de un cóctel colorido o simplemente tu bebida estándar de elección , las bebidas forman parte de los acompañamientos necesarios en una barbacoa como cualquier otra cosa.
¿Busca algo nuevo para probar? Estas tres cócteles simples son perfectos para cuando se está perdiendo una bebida mezclada profesionalmente. ¿Quieres simplificar las cosas? Crack open a (apto para ceto) garra blanca .
Independientemente de lo que esté cocinando para el cuarto, este año también es importante tener en cuenta cómo se está reuniendo: use un máscara cuando sea apropiado, y lava tus manos , frecuentemente.
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