Esta dieta puede ser la clave para una mejor memoria a medida que envejece, sugiere una investigación

A estas alturas, no es ningún secreto que la dieta mediterránea se jacta una variedad de beneficios . Comer una dieta mediterránea se asocia con una mayor longevidad, salud intestinal e incluso un mejor estado de ánimo. Y según una investigación publicada en Gerontología experimental , otro beneficio a considerar es una mejor función cognitiva a medida que envejecemos.

Estudiar los efectos de los hábitos alimentarios.

Para su estudio, un equipo de investigadores de la Universidad de Edimburgo en Escocia quería observar las posibles asociaciones entre la dieta, las habilidades de pensamiento y la salud del cerebro en las personas mayores.

Recopilaron datos de más de 500 personas que tenían 79 años (sin demencia). Además de responder una encuesta sobre sus hábitos alimenticios, estas personas completaron una serie de preguntas para evaluar su memoria, resolución de problemas y la velocidad real de su pensamiento. Trescientos cincuenta y ocho de los participantes también se sometieron a resonancias magnéticas, para que los investigadores pudieran evaluar su estructura cerebral.

Lo que encontraron.

Los hallazgos del estudio sugieren que seguir con una dieta mediterránea a medida que envejecemos podría ser una buena manera de mantener la mente alerta. En particular, `` comer más verduras de hoja verde y reducir la carne roja podrían ser dos elementos alimentarios clave que contribuyan a los beneficios de la dieta de estilo mediterráneo '', dice la coautora del estudio e investigadora Janie Corley, Ph.D. en un comunicado de prensa , señalando que estos parecían ser los factores más fuertes asociados con una mejor función cognitiva.

Curiosamente, una dieta mediterránea en realidad no indicó una mejor salud cerebral para los participantes del estudio (piense en más materia gris o blanca, como lo muestra la resonancia magnética), pero en lo que respecta a la memoria y la cognición general, la dieta sí mostró un impacto.

`` En nuestra muestra, la relación positiva entre una dieta mediterránea y las habilidades de pensamiento no se explica por tener una estructura cerebral más saludable, como cabría esperar '', explica Corley, y agrega: `` Es posible que haya otras correlaciones cerebrales estructurales o funcionales con esta medida de la dieta, o asociaciones en regiones específicas del cerebro, en lugar de todo el cerebro, como se mide aquí '.

La comida para llevar.

A todos nos gustaría mantenernos en forma a medida que envejecemos y, según esta investigación, los principios de una dieta mediterránea pueden ayudarnos a lograrlo. Afortunadamente, no podría ser más fácil —O más sabroso— para probar, con muchas grasas saludables, frutas y verduras frescas y fuentes magras de proteínas para elegir. Asegúrese de ver nuestro último Lista de la compra de la dieta mediterránea para empezar y prepararse para disfrutar de los sabores del Mediterráneo.

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