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Andrew Zimmern, personalidad de la televisión, chef, escritor y maestro tres veces ganador del premio James Beard, es universalmente considerado como una de las personalidades más versátiles y conocedoras del mundo de la comida. Como creador, productor ejecutivo y presentador de la franquicia Bizarre Foods en Travel Channel, Andrew ha explorado culturas en más de 170 países. Motivado por sus experiencias a lo largo de los años, Andrew ha construido un imperio multifacético que destaca formas impactantes de pensar, crear y vivir con los alimentos. Es el fundador de dos productoras multimedia, Food Works e Intuitive Content. Andrew Zimmern's Canteen, un concepto informal y rápido que lanzó en 2012, refleja su fascinación por la historia de la comida de todo el mundo. Andrew ha publicado tres libros: The Bizarre Truth, Andrew Zimmern's Bizarre World of Food y Andrew Zimmern's Field Guide to Exceptionally Weird, Wild & Wonderful Foods.
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