Galletas proteicas de chocolate de 6 ingredientes

Todos necesitamos algo dulce en nuestra vida, y yo no soy la excepción, así que si vamos a comer algo dulce, que sea delicioso y saludable también. Estas son mis galletas proteicas; duran hasta una semana en el refrigerador y yo uso Huel o Ph.D. como un fuente de proteína .

Ingredientes

Rinde 12 galletas

• 250 g (9 oz) de mantequilla de maní en trozos
• 75 g (3 onzas) de miel
• 1 huevo grande
• 75 gramos (3 onzas)
• 100 ml (3½ onzas líquidas) de leche
• 40 g (1½ oz) de gotas de chocolate blanco

Equipo Bandejas para hornear de 30 cm x 22 cm x 2,5 cm (12 x 9 x 1 pulgada)

Control de proteínas

1. Precalienta el horno a 180 °C/400 °F/marca de gas 6. Forra las bandejas para hornear con papel vegetal.
2. Coloque todos los ingredientes excepto las gotas de chocolate en un tazón. Mezcle hasta obtener una masa, luego agregue las gotas de chocolate. Divida la mezcla en 12 bolas y colóquelas en las bandejas para hornear. Hornea por 12 minutos.
3. Retirar del horno y usar el dorso de un tenedor para presionar suavemente las galletas. Pasar a una rejilla y dejar enfriar. Guárdelo en un recipiente hermético hasta que esté listo para comer.

Extraído de Coma hasta el contenido de su corazón por Sat Bains. Fotografías de Jodi Hinds. Publicado por Kyle Books, un sello de Octopus Publishing Group (Hachette Reino Unido).