5 alimentos subestimados para estimular el metabolismo, de un médico de renombre mundial 

Según el médico e investigador de renombre mundial William Li, doctor en medicina,  autor de Come para superar tu dieta , no se nace con un metabolismo lento o rápido. De hecho, tu metabolismo permanece estable desde los 20 años hasta los 60 años 1 y podrás controlar cómo funciona durante ese período de tiempo. ¿Qué quiere decir esto? 'Tu metabolismo y tu grasa corporal no son simplemente tu destino', comparte en este episodio del podcast mente cuerpo verde . 

Entonces, ¿cómo se optimiza este proceso?, te preguntarás. Bueno, dice Li, comer más Los alimentos adecuados pueden realmente acelerar tu metabolismo y ayudarte a mantener un peso saludable. A continuación, encuentre algunos de sus productos básicos subestimados para el refrigerador: 

Zanahorias 

Según Li, la grasa corporal en realidad tiene células madre (cuanto más sabes, ¿verdad?). 'Si comemos en exceso, nuestro cuerpo necesita producir más tanques de combustible rápidamente, por lo que nuestras células madre grasas pueden crecer', explica. 'Bueno, resulta que algunos alimentos pueden controlar nuestras células madre grasas, por lo que es menos probable que produzcan más grasa'. ¡Como zanahorias! 

Quizás por eso se ha asociado a las zanahorias con bajar la obesidad 2 y mayor protección cardiovascular 3 . 'En realidad, calman las células madre que se encuentran en nuestra grasa y que podrían intentar crecer', añade Li. 

Hongos

Hay una buena razón por la que los hongos funcionales son tan excelentes para la salud: contienen  betaglucanos 4 , fibras vegetales únicas que se han relacionado con una mejor salud intestinal, una mayor inmunidad y mejores parámetros de salud cardiometabólica. 

'Pero el betaglucano también  ilumina tu metabolismo 5 ', dice Li. '[Ayuda] reducir la grasa visceral 6 en tu vientre.' Así que agreguemos salud metabólica al currículum de hongos. 

26 de septiembre signo del zodiaco

Y mientras cada uno tipo de hongo pueden presumir de un perfil antioxidante ligeramente diferente, Li señala que casi todos contienen esos betaglucanos beneficiosos: 'Este es un bioactivo presente naturalmente en todo tipo de especies de hongos, ya sea que esté hablando de botón blanco, shiitake, portobella, Baby Bella, todo está ahí', dice. 

Frijoles

¿Sabías que los frijoles también son A+ para tu metabolismo? Específicamente, Li elogia las judías blancas enlatadas por su grasa corporal saludable. 'Pueden disminuir la grasa visceral, esa grasa dañina que puede desarrollarse incluso en personas [delgadas] dentro del cuerpo', señala. 'En realidad, una taza [de frijoles] cinco días a la semana puede reducir su cintura aproximadamente una pulgada en el transcurso de un mes.' 

Pero, ¿por qué las judías blancas ejercen este poder para acelerar el metabolismo? Según Li, todo es gracias a fibra : 'Los frijoles tienen fibra dietética y otros polifenoles que activan nuestro metabolismo y liberan nuestro metabolismo interno', señala. 'Así que su metabolismo aumenta mientras que el exceso de grasa corporal se reduce'. (Ver aquí para nuestros suplementos de fibra favoritos si desea aumentar su consumo).

Vinagre de manzana 

Li se enamoró recientemente del ACV: 'Hace unos 10 años, tenía amigos que me decían: 'De hecho, estoy tomando vinagre de sidra de manzana todos los días para bajar de peso'. Y yo [digo]: '¿Estás bromeando? Todo eso es una tontería'. Ahora como mis palabras, o tal vez bebo mis palabras', dice. 

Resulta que hay una gran cantidad de datos que demuestran que el vinagre de sidra de manzana funciona para promover un peso saludable. Mira, el ácido acético del vinagre estimula las células grasas y puede evitar que crezcan, dice Li. De hecho, los investigadores han descubierto que las personas que tomaron dos cucharadas de vinagre de sidra de manzana por día durante 12 semanas tuvieron una Disminución de la circunferencia de la cintura y el porcentaje de grasa corporal. 7 .

mujer libra hombre géminis

'Estaba seguro de que no iba a funcionar, pero, Dios mío, realmente funciona', dice Li. Su única advertencia es asegurarse de mezclar el vinagre con una bebida para no disolver el esmalte dental. 

Café 

Amantes del café, ¡regocíjense! 'El café contiene algo llamado ácido clorogénico 8 eso también activa tu metabolismo y tus defensas de salud', dice Li. 

Quizás es por eso que el café y el extracto de grano de café verde (que contiene una alta concentración de ácido clorogénico) se han asociado con disminución de peso y un respuesta saludable a la insulina 9 . También se ha demostrado clínicamente que la cafeína en sí misma mejora la utilización de energía (quema de calorías), la quema de grasa termogénica (lipólisis) y control de peso 10 ; es por eso que puedes encontrar fuentes de cafeína en algunos productos de alta calidad. suplementos que estimulan el metabolismo .

la comida para llevar

Estos alimentos mencionados anteriormente ciertamente no son los únicos alimentos básicos conocidos por acelerar el metabolismo, y hay muchos más. consejos de estilo de vida a seguir cuando se trata de optimizar el bienestar metabólico (sueño, ejercicio y suplementos todos pueden desempeñar un papel, por ejemplo).

9 de noviembre signo del zodíaco

Sin embargo, si está buscando agregar algunos alimentos más saludables a su menú, considere los favoritos subestimados de Li: tal vez un guiso de frijoles, champiñones y zanahorias con un poco de café negro y una tónico de vinagre en el lado? 

Esperamos que disfrutes de este episodio patrocinado por Monedero nerd ! Y no olvides suscríbete a nuestro podcast en iTunes , Pódcasts de Google , Spotify , o Música Amazonas !