La 'RD de Hashimoto' Whitney Crouch comparte sus consejos de nutrición

Veinte millones de estadounidenses tienen alguna forma de enfermedad de tiroides , pero el 60% lo desconoce por completo. Whitney Crouch, RDN, CLT, es un dietista de nutrición funcional con la misión de mejorar las estadísticas.

Crouch, nacido, criado y radicado en Los Ángeles, aporta un enfoque integral y de cuerpo entero a la nutrición y el estilo de vida. Se especializa en ayudar a las mujeres con enfermedad tiroidea autoinmune a encontrar una comunidad; mejorar o revertir los síntomas de la enfermedad de la tiroides; y vivir una vida llena de energía y resiliente.

Coaching de nutrición funcional

Conocida como la 'R.D. de Hashimoto', la experiencia personal de Crouch con la tiroiditis de Hashimoto fue su inspiración para ayudar a otras mujeres en sus viajes por la salud de la tiroides. Crouch infunde su experiencia en nutrición clínica, comunicaciones, educación nutricional y consultoría de bienestar en su práctica actual.

4 de septiembre signo del zodíaco

Estaba ansioso por conocer las ideas de Crouch sobre el tema del Mes Nacional de la Nutrición de este año, aprender más sobre su patrón dietético personal y escuchar sus principales alimentos favoritos.

¿Qué significa para usted el tema de nutrición nacional de este año 'Personalice su plato'?

El tema del Mes Nacional de la Nutrición de este año representa un cambio fundamental y crucial en la forma en que debemos ver la nutrición. Como seres humanos, debemos considerar el planeta, nuestras creencias, cómo nos hacen sentir los alimentos que comemos y nuestra historia personal y familiar (es decir, tendencias genéticas ) a la hora de decidir cómo y qué comemos.

Como DR, nosotros y otros profesionales de la salud debemos abordar a cada paciente desde una perspectiva holística, de 'panorama general', así como con un enfoque granular, infundiendo creencias y valores individuales, historia personal y familiar, realidades financieras y seguridad alimentaria, medio ambiente. exposiciones, genética y más. 'Personalize Your Plate' representa el hecho de que cada uno de nosotros somos individuos únicos con necesidades bioindividuales.

quien es el alma gemela de leo

¿Sigues un patrón dietético específico?

Describiría mi estilo de alimentación personal como sin gluten, Mediterráneo patrón. Hago hincapié en los alimentos vegetales y animales antiinflamatorios, ricos en nutrientes y de alta calidad.

¿Cuál es su comida rica en nutrientes en este momento (desayuno, almuerzo o cena)?

Sigo enamorado de un buen tazón de fuente de poder . Preparo por lotes verduras y un par de fuentes de proteínas una o dos veces por semana, luego las combino con coliflor condimentada con arroz (a veces mezclada con quinua o frijoles) y una proteína (generalmente carne de animal o huevo). Entonces, agrego palta y vestidor. ¡Listo!

Hay tantas formas de crear desayunos, almuerzos o cenas divertidos, y siempre apunto a mi plato (o plato o zalamero !) para ser la mitad de vegetales sin almidón, un cuarto de vegetales con almidón y un cuarto de proteína de alta calidad.

¿Hay algún alimento saludable o complemento de comida 'MVP' que le guste personalmente en este momento?

¡Hongos! Me encanta agregar un buen cremini o portobello a platos salados para mejorar el umami factor. Los hongos también brindan fibra que ayuda al intestino y una variedad de vitaminas y minerales. Por sus beneficios de nutrición y resiliencia, también disfruto agregando hongos adaptógenos como reishi, cordyceps y chaga a mi café y batidos.

4 de agosto signo

Puede conectarse con Whitney en whitneycrouchrdn.com y en social @ whitneyc.the.rd.

Compartir Con Tus Amigos: