Cómo hacer estos brownies veganos de dulce de azúcar de avellana sin hornear
¿Qué ingredientes te vienen a la mente cuando piensas en brownies? Chocolate, por supuesto, pero probablemente también huevos y harina y algo de tiempo en el horno, ¿verdad?
Esta receta toma el mejor postre de chocolate y lo convierte en un postre sin gluten, vegano-ceto opción que no te hará pasar mucho tiempo en la cocina. Gracias a una mezcla de avellanas, nueces y nueces de macadamia , también contienen algunos nutrientes por los que normalmente no podrías agradecer a los brownies.
Nos encanta postres sin hornear por su facilidad, y estos brownies de la próxima El último libro de cocina de Keto son un capricho de postre que se puede adaptar a paleo o dietas sin frutos secos también.
`` Esta receta es una forma realmente divertida y fácil de obtener una dosis de brownie sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina '', escribió. Brittany Angell , el autor del libro de cocina, al presentar la receta. 'La textura es suave y absolutamente maravillosa y te recordará a Nutella, gracias a la adición de deliciosas avellanas tostadas'. Considérenos vendidos y nuestros planes de horneado de fin de semana ordenados.
horóscopo del 11 de junio
Brownies de dulce de avellana sin hornear
Ingredientes
Para los brownies
12 de agosto signo del zodíaco
- ¾ taza de avellanas tostadas
- ¾ taza de nueces crudas sin sal
- 1½ tazas de nueces de macadamia tostadas y saladas
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- ¼ de taza de miel sin azúcar o jarabe de arce sin azúcar
- ¼ taza de azúcar en polvo cetogénica
- ¼ de cucharadita de sal del Himalaya
- ¼ taza de cacao en polvo
Para la ganache de chocolate
- 2 cucharadas de aceite de coco ablandado
- 2½ cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Pizca de sal
Método
- Precalienta el horno a 350 ° F. Cubra un molde para pan de 8½ por 5 pulgadas con papel pergamino.
- Para hacer los brownies, coloque las avellanas en una bandeja para hornear y tueste durante 10 a 15 minutos. Retire la bandeja del horno y deje que las nueces se enfríen. Frote las avellanas en un paño de cocina para quitarles la piel.
- Coloque las avellanas sin piel, las nueces, las nueces de macadamia, la vainilla, la miel, el azúcar en polvo, el cacao en polvo y la sal enfriados en un procesador de alimentos.
- Procese durante unos 15 segundos, deténgase y limpie los lados hacia abajo, luego procese nuevamente hasta que la mezcla esté suave y brillante. No procese en exceso o los aceites comenzarán a separarse. (Si esto sucede, simplemente limpie el exceso de aceite de las barras con toallas de papel. Serán un poco más frágiles pero aún deliciosas).
- Vierta la mezcla en la sartén preparada y presione hacia abajo para crear una superficie uniforme. Cubra la sartén y coloque la mezcla en el refrigerador durante varias horas o toda la noche.
- Para hacer el ganache de chocolate, mezcle el aceite de coco, el cacao en polvo, la vainilla, la miel y la sal hasta que quede suave y esponjoso. El ganache se puede untar sobre los brownies inmediatamente después de que estén hechos o después de que se hayan enfriado.
Para obtener los mejores resultados, guarde los brownies en el refrigerador hasta por dos semanas.
Sustituciones:
- Para hacer esto sin nueces , cambie las nueces por semillas de calabaza crudas y semillas de girasol.
- Para hacer esto paleo , use miel real o jarabe de arce real. Omita el azúcar en polvo cetogénico o agregue de 1 a 2 cucharadas de azúcar de palma para obtener un brownie más dulce.
¿Y quieres que tu pasión por el bienestar cambie el mundo? ¡Conviértete en un entrenador de nutrición funcional! Inscríbase hoy para unirse a nuestro próximo horario de oficina en vivo.
Compartir Con Tus Amigos:
