6 señales de que su obsesión por la dieta cetogénica se ha convertido en un trastorno alimentario

La moda cetogénica aún no ha disminuido, y por una buena razón. Se ha demostrado que esta dieta alta en grasas, moderada en proteínas y baja en carbohidratos tiene una variedad de beneficios para la salud geniales , incluida la pérdida de peso, la reducción de la inflamación, el aumento de energía, la mejora de la función cerebral, la reducción de los antojos y mucho más. No es de extrañar que todo el mundo quiera aprovechar todas las ventajas de la dieta cetogénica.

Pero al emprender cualquier cambio en el estilo de vida o la dieta, una mentalidad saludable siempre es esencial, especialmente al comenzar una dieta cuyo éxito se basa en proporciones de macronutrientes perfectamente calculadas. Como un practicante de medicina funcional , He visto a las personas más bien intencionadas obsesionarse con seguir la dieta ceto convencional a la perfección, y este estrés en realidad termina causando más daño que bien.

Con su gran enfoque en los macronutrientes y el conteo de carbohidratos, la forma en que muchas personas hacen la dieta cetogénica hoy en día puede llevar a algunas personas a una relación no saludable no intencional con la comida. El deseo de estar sano no está mal. Es cuando se convierte en una obsesión que se convierte en un problema.

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¿Cómo saber si su fijación cetogénica se ha transformado en ortorexia?

Acuñado por primera vez en 1998, ortorexia se clasifica como un tipo de trastorno alimentario junto con la anorexia y la bulimia e incluye síntomas de comportamiento obsesivo como ansiedad y estrés en la búsqueda de una dieta saludable. En pocas palabras, es una obsesión implacable con los alimentos que está comiendo hasta el punto de que le impide disfrutar de su vida e induce estrés.

Aquí hay seis señales de que una dieta bien intencionada, ya sea la dieta cetogénica o cualquier otra forma de comer, probablemente se haya convertido en una alimentación desordenada:

1.Los alimentos integrales pasan a un segundo plano para que pueda golpear sus macros.

Con el auge de la cetogénica ha llegado el desarrollo de cientos de productos cetogénicos. Todos estos se comercializan como súper ricos en grasas y súper bajos en carbohidratos (a menudo promocionando afirmaciones como ' ¡cero carbohidratos netos! '), y pueden ser atractivos porque sabes exactamente lo que obtienes en términos de macronutrientes, ya que están enumerados en la etiqueta.

En cierto modo, es 'más fácil' elegir estos alimentos procesados, junto con alimentos con alto contenido de grasas y prácticamente cero carbohidratos como el tocino y la mantequilla, en lugar de alimentos frescos como las verduras, que naturalmente contienen algunos carbohidratos que son más difíciles de calcular con precisión. Por lo tanto, si está hiper-obsesionado con ser 'alto en grasas, bajo en carbohidratos', mientras presta poca atención a cualquier otro aspecto de su comida o cómo esos alimentos lo hacen sentir, eso es una señal de alerta.

2.No está comiendo lo suficiente, de nuevo, por lo que puede utilizar sus macros.

No querer sobrepasar ciertos umbrales de macronutrientes (es decir, carbohidratos y, en cierta medida, proteínas), o no estar seguro de si algo se considera 'ceto', podría hacer que se sienta reacio a comer suficiente comida. Esto puede causar una disminución significativa en la ingesta calórica general y, a su vez, deficiencias en micronutrientes vitales como electrolitos y macronutrientes que su cuerpo necesita para funcionar en el nivel más básico. Este agotamiento de nutrientes puede manifestarse en una sensación de agotamiento con menos energía que antes de comenzar, lo que incluso puede hacer que sienta que no está haciendo ceto lo suficientemente 'duro' y hacer que se restrinja aún más.

3.Las comidas desencadenan ansiedad, especialmente en entornos sociales.

Ya sea que salga a comer, vaya a la casa de un amigo o planifique las comidas en casa, si experimenta ansiedad o niveles altos de angustia en cualquier momento en que haya comida involucrada (especialmente cuando las opciones 'seguras' o 'saludables' no están disponibles), ese es un indicador importante de que algo no está bien. Si ajusta sus planes sociales o, en casos extremos, evita comer por completo porque es demasiado abrumador encontrar opciones cetogénicas, debe volver a examinar su relación con una dieta cetogénica.

4.Fluctúas entre atracones y ser súper estricto.

Muchas veces, he visto que los atracones comienzan como resultado de la vergüenza y la ansiedad subyacentes que rodean la comida, lo que podría suceder con cualquier dieta, incluida la cetogénica. Después de un atracón, puede compensarlo siendo ultra estricto como castigo ... solo para que todo se derrumbe al final del día. Es un círculo vicioso. Si estás en esta montaña rusa de atracones, es hora de hacer una pausa.

5.Piensas obsesivamente en la dieta cetogénica (y en tu próxima comida).

Ser consciente de tu comida es bueno. Comer consciente es una gran habilidad para perfeccionar, y planificación de comidas es una herramienta muy útil para mantenerse organizado y responsable. Pero si el seguimiento de macronutrientes, la preparación de comidas, la lectura de blogs de ceto y las cuentas de Instagram, y la cocina se apoderan de la mayor parte de sus pensamientos y de su tiempo, eso es una señal de que su entusiasmo por el ceto se ha convertido en una obsesión. De hecho, un señal reveladora de la ortorexia es pasar horas cada día pensando en lo que va a comer a continuación y qué tipos de alimentos se servirán en los próximos eventos. Seguir una dieta cetogénica nunca debería inhibirle de vivir su vida y cumplir con sus otras obligaciones o invertir en sus relaciones.

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6.En silencio, juzgas a los demás por comer alimentos 'poco saludables'.

Parte del problema para identificar de manera efectiva cuándo usted mismo está experimentando ortorexia es que cree que lo que está haciendo es correcto. A menudo, con la ortorexia se produce una complejo de superioridad que la forma en que está comiendo es la forma ideal de comer, y que algunas personas simplemente no 'lo entienden'. Un interés inusual en la salud de lo que comen otras personas es otra señal de advertencia de la ortorexia, por lo que si se encuentra criticando en silencio (o no tan silenciosamente) la decisión de alguien de pedir una porción de pizza o disfrutar de la canasta de pan antes de la cena, en su lugar, puede que sea el momento de hablar con usted mismo.

Entonces, ¿todo esto significa que la dieta cetogénica es una mala idea?

Primero, déjame aclarar una cosa: nadie tiene que hacer ceto, y hay una serie de enfoques dietéticos que pueden conducir a una buena salud. Dicho eso, el dieta cetogénica , si se hace correctamente, puede tener excelentes propiedades para quemar grasa, estimular el cerebro, antiinflamatorio y aplastar los antojos. Sin embargo, tengo un problema con la forma en que a menudo se hace la dieta cetogénica en la actualidad. También es importante tener en cuenta que casi todas las formas de comer se pueden hacer de manera incorrecta. Así que no importa cómo elijamos comer, tenemos que asegurarnos de haber definido realmente el 'por qué' y el 'cómo'. Significado por qué lo estás haciendo (es decir, tus objetivos) y cómo para lograrlo de una manera sostenible, en lo que me sumerjo a continuación.

Cómo hacer ceto de una manera más saludable y sostenible.

Empezar una nueva dieta cuando tiene una relación poco saludable con la comida o con su cuerpo no es una buena idea. Como siempre digo, no puedes curar un cuerpo que odias. Por lo tanto, su razonamiento para someterse a la dieta cetogénica no debe ser castigar su cuerpo o 'arreglar' las cosas de su cuerpo que están rotas o defectuosas, sino que, idealmente, debe provenir de un lugar de amor y un deseo de alimentar su cuerpo para que lo haga. las herramientas que necesita para sentirse bien y funcionar de manera óptima a largo plazo. Tener la motivación o el razonamiento adecuados para adoptar una nueva dieta puede ayudar a cambiar su relación con la comida de una de evitación y privación a nutrición y atención plena.

Una de las principales cosas que puede hacer para asegurarse de que su dieta cetogénica no se convierta en una obsesión es la siguiente: aleje su enfoque de alcanzar cantidades específicas de macronutrientes y sintonice cómo se siente. ¿Por qué querías hacer ceto en primer lugar? ¿Fue para pensar con más claridad, perder peso, recuperar la energía o algo más? Centrarse en sus mejoras, en lugar de en los números, revelará más acerca de su éxito que los números. Incluso si falló la marca un día, si se siente más saludable y más fuerte en general, esa es la razón por la que comenzó esta forma de comer.

Dése gracia y ligereza, y entre en la dieta cetogénica (o cualquier forma de comer) con esta mentalidad positiva. Si no puede, considere esperar y trabajando en tu relación contigo mismo hasta que puedas.

Además, no sugiero la dieta cetogénica 'sucia' convencional, con tocino y mantequilla todo el día, todos los días. Esta forma de comer es insostenible para la mayoría de las personas a largo plazo. Sugiero hacer keto de forma equilibrada, algo que yo llamo ketotariano : un enfoque ceto en su mayoría basado en plantas del que hablo en mi libro (aquí hay un día típico de las comidas de los ketotarianos ).

A continuación, se ofrecen algunos consejos que le ayudarán a adoptar un enfoque más equilibrado e intuitivo de su dieta cetogénica:

• Come comida de verdad.
• ¡No temas a las verduras! La fibra es necesaria para una dieta cetogénica saludable, y las verduras sin almidón se pueden comer en abundancia.
• Mantenga sus carbohidratos bajos.
• Mantenga altas sus grasas saludables.
• Si come una verdura sin almidón, agregue algunas grasas saludables.
• Si come una grasa saludable, agregue algunas verduras sin almidón.
• Come cuando tengas hambre.
• Come hasta saciarte.

Recuerde, no tiene que seguir una dieta cetogénica estricta para siempre.

No es demasiado complicado, ¿verdad? Sugiero que las personas prueben una dieta cetogénica rica en plantas durante ocho semanas. Comprometerse con ocho semanas de dieta cetogénica ayuda a crear flexibilidad metabólica (para que pueda pasar de ser solo un 'quemador de azúcar' a tener la capacidad de alternar sin problemas entre quemar grasa y azúcar como combustible), pero la mayoría de las personas en realidad no necesitan estar en cetosis a largo plazo. Entonces, después de ocho semanas, a menudo sugiero aumentar ligeramente los carbohidratos en un enfoque que llamo ketotariano cíclico: de cuatro a cinco días a la semana comes una dieta ceto, y los otros dos o tres días incorporas carbohidratos adicionales en forma de frutas y almidones como batatas y arroz. Este método cíclico permite un enfoque equilibrado e intuitivo del que todo el mundo puede beneficiarse. Para asegurarse de que esta dieta sea segura para usted, hágase pruebas de laboratorio y consulte con su médico. También recuerde, debe beber una tonelada de agua para quemar grasa.

Si cree que tiene un problema, pida ayuda.

Con cualquier tipo de trastorno alimentario, buscar ayuda profesional debe ser una prioridad. No debe esperar abordar esto por su cuenta. Hay muchas personas que están específicamente capacitadas para acompañarlo y apoyarlo en este viaje hacia una mentalidad más saludable. Considere ponerse en contacto con el Asociación Nacional de Trastornos de la Alimentación línea de ayuda o buscar un terapeuta o dietista registrado que se especialice en trastornos alimentarios. En GoodTherapy.org , puede buscar específicamente terapeutas que se ocupen de la alimentación y los problemas relacionados con la comida.

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Por supuesto, cambiar su forma de pensar y reparar su relación con la comida no sucederá de la noche a la mañana. Así que recuerde darse la gracia: el bienestar es un viaje.

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