No creerás que esta mousse de chocolate es cetogénica y no contiene lácteos
Ya sea que esté celebrando con su pareja, amigos o simplemente disfrutando de una noche para usted, el Día de San Valentín no estaría completo sin un poco de chocolate. Pero esos dulces en forma de corazón que recubren los pasillos rojos y rosados de su supermercado local no son exactamente sano .
Si bien son deliciosas, estas golosinas están altamente procesadas y llenas de azúcar convencional y otros aditivos.
Como practicante de medicina funcional y autor del libro Ketotariano , mi pasión es enseñarle a la gente a comer alimentos que sean deliciosos y que no estropeen su salud.
No se preocupe, si está siguiendo un vegano-ceto , vegetariano-ceto , o el plan de alimentación pescatarian-keto, aún puede disfrutar de su antojo de chocolate mientras mantiene su estilo de vida saludable.
Aquí está mi alternativa ketotariana favorita a esos amados chocolates comprados en la tienda:
Mousse de chocolate vegana cetogénica
2 porciones
Ingredientes
- 2 aguacates
- ¾ taza de crema de coco entera en lata
- ½ taza de chispas de chocolate sin azúcar o chocolate picado o algarroba
- Stevia o fruta de monje al gusto
- 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar o algarroba en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Mezcle todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave.
- Vierta en recipientes individuales como frascos Mason de vidrio.
- Refrigere durante al menos 1 hora antes de comer.
- ¡Sirva solo o junto con fresas para mojar con su persona especial!
