Una doctora formada en Stanford comparte sus tres mejores consejos para estimular el metabolismo

Según un médico formado en Stanford Casey significa, M.D. , autor de Buena energía, La 'cultura de optimización' y el biohacking han perdido su rumbo. Nunca hemos tenido a nuestra disposición tanta información sobre nutrición y fitness, pero los estadounidenses se enferman más cada año. ¿En qué nos estamos equivocando tanto aquí?

Ella dice que la solución no es más especialistas ni gastar más dinero en atención médica, sino centrarse en cultivar 'buena energía' en las células, lo cual se logra priorizando la salud metabólica.

'La disfunción metabólica, o 'mala energía', [es] la causa fundamental de todas las enfermedades', comparte en este episodio del podcast mente cuerpo verde . 'Cuando podemos crear fundamentalmente salud metabólica en nuestras vidas, nuestro riesgo de todas estas enfermedades se reduce drásticamente'.

¿Tienes curiosidad por cómo mejorar tu propia salud metabólica? Bueno, el plan adecuado parece diferente para cada uno, pero Means ofrece algunos consejos subestimados a considerar:

Priorizar el desayuno

Seguramente habrás oído que el desayuno es la comida más importante del día. Según Means, hay investigaciones que respaldan esa afirmación.

'A estudiar de 1 Naturaleza 1 , una de las revistas médicas más importantes, demostró que en realidad es el alcance de la caída de la glucosa lo que determina qué tan hambrientos vamos a estar más tarde en el día y cuánto vamos a desear carbohidratos', señala.

Es decir, si toma un desayuno que aumenta el nivel de azúcar en la sangre seguido de una caída gigante de glucosa, eso lo prepara para desear carbohidratos y tener más hambre durante todo el día. 'La magnitud de esa caída predice cuánto se va a consumir', añade.

¿La solución? Coma un alimento para equilibrar el azúcar en la sangre, desayuno rico en proteínas . 'Es por eso que un desayuno rico en proteínas con muy poco pico de glucosa será lo mejor que puedes hacer para prepararte para un día de patrones de alimentación saludables', señala.

El medio prefiere un plato sabroso de 'cena para el desayuno' con proteínas, grasas saludables y verduras. 'Ayer tuvé Flackers [también conocidas como galletas de lino], una lata de salmón silvestre, con una cucharada de Primal Kitchen's mayo . Mezclé alrededor de ¼ de taza de chucrut con la ensalada [de salmón] y luego comí medio aguacate', relata. 'Tenía alrededor de 46 gramos de proteína entre las galletas de lino y el [salmón]'.

Caminar después de las comidas

Según Medios, ejercicio después de las comidas es el mejor 'boleto dorado' que tenemos para reducir el azúcar en sangre. 'Camine tres, cinco, 10 o 15 minutos, haga algunas sentadillas aéreas o organice una fiesta de baile después de una comida', lo alienta. 'Cada vez que das un paso, estás contrayendo miles de millones de miocitos (células musculares). Lo que eso hará es empujar físicamente los canales de glucosa hacia la membrana celular, para ayudar a sacar esa glucosa del torrente sanguíneo y hacerla pasar. las mitocondrias para obtener energía'.

Una vez más, la investigación respalda la afirmación: Un estudio 2 descubrieron que el ejercicio intenso e informal, no antes sino después de comer (como, por ejemplo, un paseo después de la cena), puede ayudar a estabilizar la respuesta del azúcar en sangre.

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'Un poco de movimiento es poderoso para absorber y utilizar la glucosa', añade Means. 'Esto se hace mediante la contracción muscular, incluso si es ligera'.

No ignores tus niveles de estrés

No nos equivoquemos: la conexión entre el estrés y el metabolismo está bien documentada. Los niveles elevados de cortisol provocan una liberación repentina de insulina, por lo que es posible que anhelar más azúcares, carbohidratos y dulces 3 cuando se siente estresado.

El estrés crónico incluso tiene la capacidad de dañar las mitocondrias y, como señala Means, la 'mala energía' es la raíz de todas las enfermedades, incluida la disfunción metabólica. 'Existe literalmente un proceso llamado respuesta al peligro celular 4 iniciado por las mitocondrias', explica. '[Se] puede activar a través del miedo psicológico [y] cambia totalmente nuestra dinámica mitocondrial'.

Es mucho más fácil decirlo que hacerlo, pero trate de reducir sus niveles de estrés tanto como pueda. (Algunos remedios útiles aquí .) Según Means, priorizar las relaciones de calidad es una forma de reducir el estrés y ayudar a que sus mitocondrias prosperen.

'Estar con otras personas en las que confiamos y amamos es fundamental para que nuestras mitocondrias hagan su mejor trabajo', dice. Así que toma esto como una señal para ponerte al día con alguien que amas hoy.

la comida para llevar

Nutrición, movimiento y mentalidad: hay mucho que podemos discutir en las tres categorías cuando se trata de metabolismo, pero Means cubre algunos conceptos básicos con los consejos anteriores. No existe una solución milagrosa para una salud metabólica excelente, pero los hábitos cotidianos más pequeños sí desempeñan un papel importante. Pruébelos hoy y obtenga más consejos de Means en el episodio completo a continuación.

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