Esta receta de batido verde es tan hidratante como 3 tazas de agua, dice un médico

Lo escuchaste aquí primero: 'Un batido verde probablemente sea más hidratante que tres vasos con la misma cantidad de agua', dice Dana Cohen, M.D., médico de medicina integrativa y coautor de Aplacar , sobre el podcast de lifeinflux .

No hay evidencia científica que respalde la afirmación ( aún ), pero Cohen ha visto los efectos de primera mano: cuando sus pacientes deshidratados tragar agua todo el día en vano , sugiere que 'agreguen uno o dos batidos verdes al día, y eso lo cambia todo'.

Cómo hacer la receta de batido verde de Cohen.

Si bien puedes tirar cualquier alimento hidratante que te guste en una licuadora, ella resalta algunos ingredientes estrella. Empezaremos por lo obvio: los verdes. Si eres parcial a col rizada o espinaca , mezclar verduras ayuda a que el batido se vuelva más hidratante (también lo que ayuda a darle a la bebida su hermoso color). Las verduras de hoja contienen toneladas de fibra , que según las investigaciones te ayuda aferrarse al agua mucho mejor. 'La fibra es lo que realmente actúa como una esponja', añade Cohen.

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A continuación, tenemos pepino y semillas de chia : Estos contienen agua 'estructurada' o 'gel' , dice Cohen. 'Cuando miras una semilla de pepino, literalmente puedes ver el gel a su alrededor', explica. Lo mismo ocurre con las semillas de chía: tienen una textura gelatinosa y pegajosa cuando las sumerges en agua. En ambos casos, la H₂Las moléculas de O se superponen para formar una sustancia similar a un gel, y es increíblemente hidratante para tu cuerpo. 'Está en esa forma que se encuentra en la naturaleza, y también en esa forma que se encuentra dentro de nuestras células', dice Cohen.

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Ella también agrega una jugosa manzana a la mezcla. Es posible que no considere las manzanas como la fruta más hidratante (la sandía seguramente se gana el título, ¿no?), Pero las manzanas en realidad contienen hasta 86% de agua . Quizás por eso Cohen dice: 'Una manzana y una botella de agua son más hidratantes que dos botellas de agua'.

Esto es exactamente lo que necesitará para saciar su sed:

• ½ manzana
• ½ pepino
• 2 cucharadas de semillas de chía
• Jugo de ½ limón
• 1 pomo de jengibre
• 1 taza de verduras de su elección (espinaca, col rizada, etc.)
• 2 a 3 tazas de agua (dependiendo de qué tan espesos le gusten sus batidos)

Simplemente arroje todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad y mezcle hasta que quede suave (es posible que desee agregar algunos cubitos de hielo o congelar la fruta, si le gustan los batidos fríos). Bebe y di ahhh.

La comida para llevar.

Si hay algo que hacer para la deshidratación, Cohen sugiere incorporar un batido verde en su régimen diario. Las frutas y verduras que sacian la sed pueden ayudar a su cuerpo a retener el agua, lo que hace que toda la prueba sea mucho más eficiente. Si se encuentra bebiendo galones sin saciar su sed, un simple refrigerio puede ser justo lo que necesita.

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