Este desayuno clásico es A + para un envejecimiento saludable, dice un experto en longevidad

Lo hemos dicho Tiempo y otra vez : Los mejores alimentos para la longevidad son las plantas enteras simples. No es necesario que revises todos los pasillos del supermercado, solo ciñete a lo básico a lo largo del perímetro. Gil Blander, Ph.D. biólogo reconocido internacionalmente, experto en longevidad y fundador de InsideTracker , está de acuerdo: Su 'superalimento' favorito de todos los tiempos para la longevidad es uno que probablemente ya tenga en su rotación de desayuno.

'Yo diría que la avena es un plato muy bueno', afirma en el podcast de lifeinflux . 'Porque [tiene] una cantidad muy alta de fibra'. A continuación, analiza el clásico bocadillo:

Cómo la avena favorece la longevidad.

Sabemos que la fibra es buena para la longevidad y la salud en general (lo mantiene lleno por más tiempo, reduciendo picos de azúcar en sangre y ayuda a controlar el colesterol). Y aunque la mayor parte de la publicidad basada en la fibra parece inclinarse hacia frijoles y verduras de hojas verdes oscuras, la avena sin duda merece parte de la fanfarria. De hecho, si comienzas tu día con 1 taza de avena, ya has consumido 8 gramos ! Mejor aún, la avena cuenta con betaglucano, una fibra dietética particularmente saludable, que no solo es excelente para la salud del corazón pero incluso se ha demostrado que ayuda a respaldar salud inmunológica también .

Aparte del contenido de fibra, la avena también contiene cantidades significativas de vitamina E, ácido fítico, compuestos fenólicos y avenantramidas, que pueden ayudar reducir la inflamación , según una revisión sistemática. Además, avena (no importa si son laminado o cortado en acero ) están cereales integrales , que se ha demostrado que apoyar niveles más bajos de colesterol . Blander y su equipo de Inside Tracker incluso publicaron un artículo sobre efectos de la nutrición sobre los biomarcadores sanguíneos , señalando, 'Hay un precedente en la literatura para el consumo de avena y té verde y la reducción de los niveles de LDL'.

Dicho todo esto, la avena es una opción sólida para el desayuno que ayuda a mantener la salud del corazón, el colesterol y la inmunidad a la par, todos los cuales son cruciales para un envejecimiento saludable. Quizás azuzar a este rico, tarro de avena de tarta de queso de arándanos durante la noche , o un sabroso tazón de avena y calabacín para cambiar el sabor, tal vez incluso beber un poco té verde también, por si acaso.

La comida para llevar.

La avena es un elemento básico para el desayuno, pero según Blander, no puedes equivocarte con este clásico. Debido a su rico contenido de fibra y otros nutrientes que apoyan la longevidad, es una comida de primera en la que confiar, de forma regular.

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