Esta dieta de 3 días equilibrará sus hormonas, estabilizará su azúcar en sangre y optimizará su digestión

Sus hormonas son responsables de cómo piensa, se siente y se ve. Una mujer con hormonas equilibradas es vivaz, optimista y con buena memoria. Se siente llena de energía sin cafeína durante el día, se duerme rápidamente y se despierta renovada. Ella ha sido bendecida con un apetito saludable y mantiene el peso deseado con una buena dieta. Su cabello y piel brillan. Se siente equilibrada emocionalmente y responde al estrés con gracia y razón. Al menstruar, su menstruación va y viene con poco o ningún síndrome premenstrual. Tiene una vida sexual activa. Puede mantener un embarazo a término. Al entrar en la peri o menopausia, se desliza hacia una nueva fase de la vida con facilidad.

Si eso no te describe, tus hormonas están desequilibradas. No desesperes. Usted no está solo. Millones de mujeres experimentan un desequilibrio hormonal. La buena noticia es que puede reequilibrar sus hormonas de forma natural y resolver sus síntomas.

Como practicante funcional y autor de Cocinar para el equilibrio hormonal He descubierto que la base de un buen equilibrio hormonal son estos tres sistemas corporales: la digestión, el hígado (desintoxicación) y el equilibrio del azúcar. Yo lo llamo el taburete de tres patas en el que se asienta el equilibrio hormonal.

Si alguna vez ha intentado sentarse en un taburete de tres patas, sabe que solo cuando cada una de las tres patas esté uniforme y firmemente en su lugar podrá sentarse cómodamente y con confianza. Si una pierna está débil o más corta que las otras o se pierde, perderá el equilibrio y caerá, ¿verdad?

19 de octubre signo del zodíaco

Para comenzar, quiero mostrarte cómo puedes prepararte para una base para comenzar a sentir los beneficios en solo tres días. Este plan fue diseñado para ayudar a su digestión, ayudar a su hígado en la desintoxicación y mantener equilibrado el azúcar en la sangre, todo lo cual resulta en hormonas más felices y equilibradas.

Dieta de equilibrio hormonal de 3 días.

Al despertar: Beba vinagre de sidra de manzana o jugo de limón.

Comience el día aumentando el ácido de su estómago y preparando su digestión para absorber la máxima cantidad de nutrientes de los alimentos que está a punto de comer. Lo crea o no, el reflujo ácido es un signo de ácido estomacal bajo, no un exceso de ácido estomacal. Dr. Jonathan V. Wright de la Clínica Tahoma, en su libro Por qué el ácido del estómago es bueno para usted (escrito con Lane Lenard), afirma: 'Cuando examinamos cuidadosamente a personas mayores de cuarenta años que tienen acidez estomacal, indigestión y gases, más del 90 por ciento de las veces encontramos una producción inadecuada de ácido en el estómago'.

Es por eso que me gusta iniciar a mis pacientes con una dosis de ácido saludable por la mañana. Diluya 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana o jugo de limón o lima recién exprimido en 8 onzas de agua tibia oa temperatura ambiente. Las mujeres con las que he trabajado a lo largo de los años informan que se sienten con energía, experimentan una mejor digestión y evacuación intestinal, e incluso menos alergias.

El ácido del estómago es esencial para la descomposición de nutrientes vitales. Permite la digestión y absorción de oligoelementos, vitales para la buena salud, como zinc, hierro, cobre, magnesio, calcio, selenio y vitaminas B3 y B12. Necesitamos ciertos oligoelementos y vitaminas para que nuestras glándulas produzcan hormonas. Una cantidad suficiente de ácido estomacal ayudará a absorber estos nutrientes. El ácido del estómago también hace que el páncreas produzca la bilis y las enzimas necesarias para digerir y absorber proteínas, carbohidratos y grasas. La incapacidad para digerir bien las grasas puede conducir a niveles bajos de colesterol y eso, a su vez, puede causar un desequilibrio en los niveles de hormonas sexuales, como estrógeno, progesterona, cortisol, DHEA y testosterona.

El ácido del estómago también esteriliza el estómago, lo que ayuda a eliminar los patógenos que se encuentran en los alimentos y previene el crecimiento excesivo de levaduras, hongos y bacterias. Si tiene niveles bajos de ácido, puede provocar infecciones crónicas bacterianas o por hongos, y es más probable que se convierta en un huésped de parásitos, que causan aún más problemas digestivos en el futuro.

Desayuno: coma un desayuno PFF (proteína, grasa y fibra).

He viajado a más de 40 países y he descubierto que las personas sanas de todo el mundo solo comen desayunos sabrosos. Es solo en los países occidentales donde a menudo comemos la cantidad de azúcar que equivale a una porción de postre.

Para mantener felices sus hormonas, necesita un buen equilibrio de azúcar: nunca se sienta tembloroso, desenfocado, de mal humor cuando tenga hambre. No tener antojos de carbohidratos y azúcar. No sentir hambre constantemente incluso después de haber comido.

La hipoglucemia o la hiperglucemia son malas noticias para el equilibrio hormonal. Ellos causaron Inflamación sistémica, que hace que los receptores celulares sean menos susceptibles a recibir hormonas y dejar que hagan su trabajo. . Los niveles altos de azúcar en sangre causan niveles altos de testosterona (los síntomas incluyen quistes ováricos, vello facial, problemas de fertilidad, grasa abdominal), predominio de estrógenos (síndrome premenstrual, fibromas, endometriosis, bultos en los senos) y contribuye a agotar las glándulas suprarrenales (que no solo producen hormonas del estrés, sino que también se encargan de regular los niveles de azúcar en sangre).

La forma más fácil de solucionarlo es comenzar el día con un desayuno PFF, lo que significa asegurarse de que la primera comida del día esté llena de proteínas, grasas y fibra.

Las mujeres de mi consulta que siguen este formato de desayuno se sienten conectadas y centradas. No necesitan bocadillos antes del almuerzo. Pueden reducir fácilmente las calorías (especialmente las que provienen del azúcar) sin sentirse privados. No necesitan azúcar ni cafeína para 'recogerlos' a las 3 p.m. De hecho, ¡muchos han informado que incluso duermen mejor también!

Puede hacer lo que quiera para el desayuno, pero asegúrese de que contenga algún tipo de proteína saludable (como nueces, carne o huevos de pastoreo, corazones de cáñamo enteros, semillas de chía o más); alguna forma de grasa saludable (como mantequilla de coco, mantequilla de animales alimentados con pasto, nueces o aguacate); y fibra (¡cualquier vegetal es excelente para esto!). Amo hacer lo que llamo el Desayuno de la esposa del granjero , una abundante mezcla de cordero, verduras y comida fermentada.

Después del desayuno: Beba té tulsi.

Guarda el café (acidifica tu cuerpo y contribuye al agotamiento suprarrenal) y prueba tulsi, también conocido como albahaca santa . Este antiguo té ayurvédico es un maravilloso tónico y adaptógeno que ayudará nutre tus glándulas suprarrenales .

El té Tulsi se puede comprar en la mayoría de las tiendas de salud o al por mayor en línea. Prepárelo como cualquier té de hierbas normal; remojando 2 cucharaditas en 8 onzas de agua, durante 10 a 15 minutos. La maceración durante la noche aumentará sus propiedades medicinales.

Si debe tomar café, hágalo después de una comida, pero nunca con el estómago vacío. Limítese a no más de una taza por día.

Almuerzo: asegúrese de que sea crucífero y desintoxicante.

Las verduras crucíferas incluyen el brócoli, los brotes de brócoli, la col rizada, las hojas de berza, el bok choy, la rúcula, las hojas de mostaza, la coliflor y el repollo. Contienen un potente ingrediente llamado DIM - Di-indolil-metano . Ayuda al hígado a desintoxicarnos de las hormonas metabolizadas ('agotadas') que pueden causar daño (como fibromas, bultos en los senos, nódulos tiroideos, síndrome premenstrual, problemas de fertilidad y mucho más).

Si va a almorzar, omita el gluten inflamatorio y los lácteos en un sándwich y opte por una ensalada fresca hecha con rúcula, hojas de mostaza o col rizada.

Sin embargo, asegúrese de escuchar a su cuerpo; Si cree que una ensalada no es suficiente, agregue un poco de proteína de buena calidad, como carne de res o cordero asado de animales alimentados con pasto, pollo de granja o salmón salvaje.

También querrá agregar algunas remolachas y zanahorias. Las remolachas apoyan la vía de metilación del hígado ayudando a desintoxicar el exceso de estrógeno, dopamina, histamina y metales pesados. Ayuda de zanahorias producen más progesterona y se unen a los metabolitos antagonistas del estrógeno.

Si va a una barra de ensaladas, agregue remolacha. O prepara esta Ensalada desintoxicante de remolacha y zanahoria. Tiene un alto contenido de azúcares naturales, así que asegúrese de comerlo con una porción de proteína que equilibre el azúcar en la sangre, como pollo, pescado o cordero.

Imagen deJill Chen/ Rechoncho

Ensalada desintoxicante de remolacha y zanahoria

Rinde de 4 a 6 porciones

Ingredientes, Ensalada

• 2 tazas de remolacha cruda pelada y rallada
• 2 tazas de zanahorias ralladas
• 1 taza de nueces crudas picadas
• ¼ de taza de cebolletas picadas
• ¼ taza de perejil fresco picado

Ingredientes, Aderezo

• ½ taza de aceite de oliva extra virgen
• Ralladura de una naranja
• ¼ de taza de jugo de naranja recién exprimido
• 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de sal

Método

1. Para hacer la ensalada, en un tazón grande, combine todos los ingredientes de la ensalada.
2. Para hacer el aderezo, en un frasco coloca todos los ingredientes del aderezo. Selle la tapa y agite hasta que esté bien combinado.
3. Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle hasta que esté bien cubierto.
4. Sirve a temperatura ambiente o frío. Se conserva bien en el frigorífico hasta por 4 días.

Cena: Mantenga las cosas ligeras y temprano.

Un antiguo proverbio chino comparte esta sabiduría: 'Haz del desayuno tu mejor amigo, el almuerzo de tu conocido y la cena de tu enemigo'. No podría estar más de acuerdo. Cenar tarde y acostarse con la barriga llena de alimentos difíciles de digerir, como un bistec graso, no dará como resultado un sueño reparador, profundo y reparador.

Para equilibrar sus hormonas, dormir es tan importante como la comida. Las células de su cuerpo se regeneran y su hígado se desintoxica. pero solo si duermes bien .

Mantenga la cena ligera y temprano. Intento no comer después de las 6:30 p.m. a menos que esté viajando o socializando con algunos amigos noctámbulos. Experimente y vea qué tan diferente se siente cuando come una comida ligera y temprana.

Para una cena ligera y temprana, recomiendo especialmente la sopa. Las sopas son rápidas de preparar y fáciles de digerir, ¡una doble ganancia!

Esta sopa de desintoxicación verde contiene más de esas verduras crucíferas ricas en azufre.

Esta sopa de tres ingredientes se puede personalizar en función de los ingredientes que tenga a mano.

Esta sopa de zanahoria y miso contiene toneladas de fibra y probióticos que curan el intestino.

Esta sopa que estimula el sistema inmunológico es un hongo y perfecto para el invierno.

También recomiendo tomar un té de hierbas antes de acostarse, lo que ayudará a su hígado en el proceso de desintoxicación, ayudando a estabilizar las hormonas. Mis favoritos son:

• Jengibre fresco con una rodaja de limón (incluida la cáscara), que alivia el intestino.
• Té de raíz de diente de león, un tónico para el hígado
• Té de hinojo, favorece la buena digestión.
• Manzanilla y artemisa, ayuda a calmar el cuerpo antes de acostarse
• Latte Ashwagandha : un adaptógeno que puede ayudarte a conciliar el sueño

Alternelos y sintonícese con su cuerpo para descubrir qué té lo hace sentir bien y dormir mejor.

Una nota final: Evite comer azúcar antes de acostarse. Comer postre al final del día puede causar picos de azúcar y despertarse entre la 1 a. M. Y las 3 a. M. (Y si come un cuadrado de chocolate amargo, también está consumiendo una buena cantidad de cafeína.

Siga este plan durante tres días, adaptándolo a sus necesidades y gustos, y es probable que desee continuar por más tiempo, ¡a medida que comienza a sentir un cambio drástico en su salud!

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