La receta de desayuno llena de nutrientes favorita de un dietista de longevidad

En mindbodygreen, somos grandes fanáticos de las proteínas nutritivas y los desayunos llenos de vegetales. Así que cuando el nutricionista integrador Ella Davar, R.D., CDN , compartió su favorito receta de tortilla , no nos pudimos resistir. Si bien este plato puede parecer simple, no lo subestimes: los huevos contienen una gran cantidad de proteínas, mientras que las hierbas de Provenza (una mezcla que generalmente incluye orégano, tomillo, romero, mejorana y ajedrea) aportan un sabor intenso.

'Como un dietista de longevidad , ayudo a mis clientes a optimizar su metabolismo con una dieta que incluye muchas hierbas y especias', dice Davar. 'Mis hierbas favoritas para usar son el romero, orégano , tomillo, cilantro y perejil'. Además, encontramos una manera de colar algunas verduras adicionales.

Agregamos un ingrediente más lleno de nutrientes: verduras orgánicas de mindbodygreen+ .

'Este polvo de verduras contiene una mezcla de jengibre orgánico, cúrcuma y canela', dice Davar. 'Este trío de especias por excelencia se combina con enzimas digestivas, que estratégicamente ayudan a descomponer los alimentos y mejoran la absorción de nutrientes mientras apoyando la salud intestinal y la función digestiva 1 .'*

libra macho escorpio hembra

A continuación, comparte su receta de tortilla llena de nutrientes y sabor para que disfrutes.

Tortilla Con Hierbas De Provenza

Sirve para 2 personas

Ingredientes

horóscopo del 11 de mayo

• 3 huevos grandes
• aproximadamente 1 cucharada (2 gramos) de herbes de Provence o tomillo o albahaca secos, triturados, o una pizca grande de hierbas frescas delicadas picadas, como perejil, estragón, cebollín y perifollo
• ½ cucharadita de vegetales orgánicos+
• 1 cucharada (15 gramos) de mantequilla sin sal o 1 cucharada de aceite de oliva
• Opcional: 1 taza de champiñones congelados (o frescos) en rodajas
• Opcional: ½ cebolla, rebanada

Método

1. Precaliente la sartén a fuego medio.
2. Agregue aceite de oliva, cebollas y champiñones a la sartén primero.
3. Con un tenedor, bata los huevos, la sal y la pimienta en un tazón hasta que estén bien mezclados. Agregue las hierbas y las verduras orgánicas+.
4. Bate con un batidor o un batidor giratorio hasta que se mezclen.
5. Añadir la mezcla a los champiñones.