Dejé el gluten, el alcohol, el azúcar, el café, la carne y más durante 21 días. Esto es lo que aprendí

Aparte de los días en que era estrictamente vegano, nunca había renunciado a nada conscientemente. Tengo amigos sin gluten, sin azúcar, sin lácteos, etc. Me preguntaba por qué eso no me atraía. ¿Había algo de lo que no fuera consciente en mi propio cuerpo? ¿Tengo yo también sensibilidades que deberían abordarse?

Para averiguarlo, decidí hacer una limpieza profunda. Durante 21 días en medio de un verano lleno de acción, dejé el azúcar, el gluten, los lácteos, las carnes oscuras, las verduras de solanáceas (pimientos, tomates, papas y berenjenas), el alcohol y (la parte más dura) el café.

Esto es lo que aprendí.

signo del zodíaco 27 ​​de septiembre

1.Cómo identificar el hambre real versus el hambre emocional.

El hambre real aparece gradualmente, mientras que el hambre emocional parece atacar de inmediato. Durante la limpieza, mi experiencia de hambre emocional casi desaparecieron, lo que facilita la diferenciación una vez finalizado.

2.El azúcar no es mi amiga.

Incluso azúcares naturales, como frutos secos. Unos días después de la limpieza, tomé una pequeña bolsa de rodajas de mango seco orgánico y totalmente natural. Poco después, di un paseo en bicicleta por la noche. Hacia el final del viaje experimenté un bajón de azúcar tan extremo que tuve que ir a la tienda de comestibles más cercana y pedirle a alguien que me ayudara a conseguir algo de comida para evitar desmayarme.

3.El gluten me da niebla mental.

Una noche después de la limpieza, tuve una cena abundante llena de gluten y experimenté lo que solo puedo describir como una resaca de gluten a la mañana siguiente. Esta 'niebla mental' ha sucedido varias veces desde entonces y no es un buen augurio para un CEO que lleva a cabo reuniones matutinas todos los días. Lo noto más cuando el gluten está muy procesado, como galletas o cereales.

4.El tequila es realmente la mejor opción de alcohol para mi cuerpo.

Soy fanático del tequila de primera calidad, batido en hielo con una lima, gracias. Si bien no recomendaría que nadie comience a beber mucho tequila, he notado que mi cuerpo se siente mucho más limpio procesando el tequila que otros alcoholes, especialmente el vino y la cerveza. Ahora también me mantengo completamente alejado de las bebidas mezcladas con azúcar.

5.Necesito dormir menos cuando como limpio.

Mi corazonada es que el gluten, el azúcar y el café son las tres cosas que lío con mis ciclos de sueño mas que cualquier otra cosa. Antes de la limpieza, necesitaba un promedio de siete horas y media a ocho horas de sueño por noche, mientras que durante la limpieza y después necesito de seis a siete horas. ¡También me despierto con una nueva energía en mi paso!

6.Mis dolores y molestias básicamente han desaparecido.

Seis meses después de un accidente automovilístico que me subió el cuello y los hombros, todavía me estoy recuperando. Una semana después de la limpieza, todo mi dolor simplemente desapareció. Puede que mi quiropráctico no esté tan feliz, pero estoy sobre la luna con los resultados.

7.Anhelo los batidos como a nadie.

Los batidos son, sin lugar a dudas, la mejor manera de introducir toda tu comida un formato fácil de asimilar . Puede cargar verduras y verduras, proteínas en polvo de origen vegetal, almendras, hierbas y especias, agua de coco y mucho más. De hecho, voy a tener uno mientras escribo esto.

8.El café me vuelve loco.

Tengo una historia de amor intermitente con el café. Sé que demasiado no es bueno para mi cuerpo, pero no he podido patearlo. Hasta ahora. Las veces que he tomado café después de la limpieza, he sentido los efectos negativos en mi cuerpo y mente, y ya no vale la pena. El agua caliente con limón y los tés preparados son sustitutos fantásticos. Además, es mucho más barato que un café con leche.

9.Los granos no son tan increíbles como pensé.

Tengo problemas para digerir la mayoría de los cereales, sin gluten o no. La quinua parece ser la única excepción a esta regla.

10.Comer fuera de casa siguiendo una dieta del Programa Limpio no es tan difícil.

Claro, me tomó un poco de investigación encontrar soluciones, pero la mayoría de los restaurantes pudieron acomodarme.

11.Haz trampa cuando quieras, solo asegúrate de apreciarlo muchísimo.

Recientemente me fui de vacaciones y recogí arándanos de Michigan perfectamente maduros; naturalmente, todo lo que quería hacer era hornear muffins de arándanos. Revisé más de 20 recetas, algunas sin gluten, otras sin azúcar, otras veganas, y decidí irme al clásico, con huevos orgánicos, lácteos y gluten. Usé trigo integral y azúcar morena, los cuales redujeron drásticamente la posibilidad de una caída del azúcar. Cuando quiera hacer excepciones, será total y libre de culpa.

12.Todavía puedes ser social.

Tenía amigos que decían: '¡Nos vemos en un mes!' cuando se enteraron de que no estaba bebiendo. Estaba decidido a no dejar que esta limpieza me deprimiera en medio de un verano asesino en Colorado. Así que fui de campamento, fui a cinco shows en Red Rocks totalmente sobrio, y fui a innumerables fiestas y eventos de networking. Ha sido el mejor verano que recuerdo.

13.Salir con una limpieza es la prueba definitiva.

Por suerte, conocí a alguien especial en la primera semana de la limpieza. Conocernos sin alcohol fue una manera maravillosa de medir nuestro potencial para una relación significativa. Además, obtuvo puntos de bonificación por cocinarme una comida casera aprobada por Clean.

14.Me siento mucho más sexy, más delgada y tengo un brillo saludable.

Naturalmente, perdí un poco de peso. Lo que no esperaba fue cómo mi piel comenzaría a brillar . Además, pareció haber una disminución general de la inflamación y una reducción de la hinchazón y el peso del agua. Hola sexy.

15.CostCo es la meca de los ingredientes para batidos.

Limpie con un presupuesto limitado yendo a CostCo para obtener frutas orgánicas congeladas, leche de almendras sin azúcar a granel, agua de coco, verduras de hoja verde, nueces y más. Incluso venden un VitaMix con grandes descuentos si lo necesita.

16.Hacer caca nunca ha sido tan bueno.

Oh hombre, podría seguir y seguir sobre esto. Basta decir que ' regular 'tiene un significado completamente nuevo para mí ahora.

17.La gente reaccionará de manera muy diferente.

Algunas personas se sentían visiblemente incómodas porque yo no bebía cerca de ellas, mientras que otras eran genuinamente curiosas y hacían grandes preguntas.

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18.Ahora elijo conscientemente cada cosa que entra en mi cuerpo.

El conocimiento es poder.

19.Trate el desayuno como un momento para 'romper el ayuno'.

Una pauta del programa de limpieza Clean es ayunar durante las 12 horas posteriores al batido vespertino y antes del desayuno. Esto le dio a mi cuerpo un descanso muy necesario para digerir y eliminar por completo antes de comenzar el proceso nuevamente. Ahora me esfuerzo por hacer esto tanto como sea posible.

20.Incluir amigos es divertido.

Durante y después de la limpieza, varios amigos se subieron a bordo. Algunos hicieron su propia versión del programa, mientras que otros se inscribieron en la limpieza de 21 días del programa Clean. Hizo que las cenas grupales fueran mucho más divertidas y me dio la oportunidad de pagar los beneficios de salud por adelantado.

21.Después de hacer esto, siento que realmente puedo hacer cualquier cosa.

Además de construir mi propia empresa emergente, este es probablemente el mayor desafío al que me he enfrentado en mucho tiempo. Y no fue tan difícil como pensaba. Como dice el refrán, 'Perfecto es el enemigo del hecho . 'Se sorprenderá de lo que puede lograr una vez que haya dado el primer paso.

Para obtener más información sobre cómo empezar a comer limpio, consulte nuestros consejos para hacer una lista de compras saludable .

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