Patatas al horno con crema agria de cebollino
- Nivel: Fácil
- Total: 1 h 20 min
- Deberes: 5 minutos
- Cocinar: 1 h 15 min
- Producir: 4 porciones
- Nivel: Fácil
- Total: 1 h 20 min
- Deberes: 5 minutos
- Cocinar: 1 h 15 min
- Producir: 4 porciones
Ingredientes
Deseleccionar todo
4 papas para hornear
1 1/4 tazas de crema agria
1/2 cucharadita de mostaza integral
24 de septiembre zodiaco
1 cucharadita de sal gruesa
Una buena pimienta blanca para moler
1/3 taza de cebollín recién picado
Equipo especial: 4 brochetas de metal
Direcciones
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- Pinche las papas para hornear con brochetas de metal para que se cocinen más rápido y colóquelas directamente en la rejilla para hornear del horno medio durante 1 hora y 15 minutos.
- Mientras tanto, en un bol añadimos la nata agria con la mostaza integral, la sal, la pimienta blanca y el cebollín picado, dejando una cucharadita de vuelta para espolvorear por encima. Revuelva todos los ingredientes y esparza sobre el cebollín restante. Si no lo va a comer de inmediato, guárdelo cubierto con una envoltura de plástico en el refrigerador.
- Cuando las papas estén listas con una piel crocante y suaves por dentro, retíralas del horno, sácalas de las brochetas y corta una cruz en la parte superior de cada una de ellas y apriétalas ligeramente para que se abran y colócalas en un bol. Sirva las papas con la crema agria de cebollino a un lado y pida a la gente que se sirva.
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