Este batido sabe a postre, pero está repleto de nutrientes

¿Qué postre te transporta instantáneamente a los veranos de la infancia y los largos días bajo el sol? Para mí, solo puede haber una respuesta: chispas de chocolate con menta. helado .

Me encanta la golosina fresca, dulce y cremosa en todas sus formas: apilada en la parte superior de un cono, en capas en un pastel de helado o empapada en chispas. Pero el batido de menta con chispas de chocolate realmente ocupa un lugar especial en mi corazón y estómago. Como adulto, es una de esas indulgencias que anhelo constantemente pero que casi nunca como, hasta que descubrí este giro más saludable.

Un batido de colágeno con chocolate y menta repleto de proteínas.

Este año, una de mis resoluciones de salud es comer más proteínas y desarrollar masa muscular, una clave predictor de longevidad y salud . Pero alimentación sostenible es importante para mí, así que sabía que tendría que ser un poco creativo para incluir más proteínas de fuentes éticas en mi dieta.

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Durante mucho tiempo he estado impresionado con mindbodygreen's belleza y tripa chocolate colageno+ —y no solo porque trabajo aquí. Está repleto de péptidos de colágeno de vacas alimentadas con pasto y criadas en pasto que tienen mucho acceso a espacios verdes y no son tratadas con antibióticos.

El producto se dispersa fácilmente en bebidas frías y calientes y tiene un sabor dulce pero no empalagoso (gracias a una pizca de cacao orgánico y fruta del monje). Además, no tiene el regusto vagamente medicinal que tienen muchos de los proteínas en polvo de origen vegetal He intentado.

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Con colágeno, la proteína más abundante en el cuerpo humano, como base, comencé a jugar para encontrar una receta simple de batido que quisiera beber durante todo el año. Después de algunos retoques en la cocina, aterricé en uno que toca todas las mismas notas que mi favorito de la infancia, sin el consiguiente caída de azúcar en la sangre .

Ingredientes:

Hace 2 porciones

• 1 cucharada Belleza de chocolate y colágeno intestinal+
• 2 puñados de espinacas
• 1 taza de leche de avena sin azúcar (o la leche que prefieras)
• 1 plátano
• ½ un aguacate
• ½ taza de yogur griego natural, con toda la grasa
• 1 cucharada de corazones de semillas de cáñamo
• 5 gotas de extracto puro de menta
• un puñado de hielo
• Una pizca de sal
• 2 cuadrados de chocolate negro (opcional; me gusta usar Suplantar , elaborado a partir de residuos de fibra vegetal)

Método:

1. Agregue todos los ingredientes a una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Agregue más leche para alcanzar la consistencia deseada.
2. Pruebe y ajuste los sabores según sea necesario. Yo suelo añadir 1-2 gotas más de extracto de menta.

Por qué me encanta este batido.

Con este batido, fue amor al primer sorbo. El yogur, el aguacate y el plátano le dan la cremosidad exuberante que esperarías de tu puesto de helados favorito. Y el extracto de colágeno y menta emula a la perfección ese sabor a menta y chocolate que pensabas que solo podías encontrar en una tina de Ben & Jerry.

Número 533

Lo trato como una bebida antes del entrenamiento y lo bebo alrededor de las 4 p.m. para llevarme hasta el final de la jornada laboral y en mi entrenamiento nocturno. Las grasas saludables de las semillas de cáñamo, la proteína del colágeno, la fibra del plátano y el aguacate, y los nutrientes de la espinaca me hacen sentir lleno, alimentado y listo para empezar.

la comida para llevar

Esta receta más saludable de chispas de chocolate con menta combina proteínas, verduras y fibra en un batido nostálgico y muy apetecible. Puede que estemos en pleno invierno, pero me pone en un estado mental de verano con cada sorbo. Si desea conocer todos los beneficios que obtendrá de una sola cucharada de colágeno en polvo, no dude en escanea esta guía . Y aprende más sobre beauty & gut chocolate colágeno+ aquí .