Ensalada De Kale Masajeada
- Nivel: Fácil
- Total: 20 minutos
- Deberes: 20 minutos
- Producir: 4 porciones
- Información nutricional
- Análisis Nutricional
- Por porción
- calorías
- 269
- Grasa total
- 17 gramos
- Grasa saturada
- 2,5 gramos
- Sodio
- 170 miligramos
- carbohidratos
- 28 gramos
- Fibra dietética
- 4 gramos
- Proteína
- 6 gramos
- Azúcar
- 14 gramos
- Nivel: Fácil
- Total: 20 minutos
- Deberes: 20 minutos
- Producir: 4 porciones
- Información nutricional
- Análisis Nutricional
- Por porción
- calorías
- 269
- Grasa total
- 17 gramos
- Grasa saturada
- 2,5 gramos
- Sodio
- 170 miligramos
- carbohidratos
- 28 gramos
- Fibra dietética
- 4 gramos
- Proteína
- 6 gramos
- Azúcar
- 14 gramos
Ingredientes
Deseleccionar todo
1 manojo de col rizada (la col rizada negra es especialmente buena), se quitan los tallos y se desechan, las hojas se cortan en rodajas finas
1 limón, en jugo
1/4 taza de aceite de oliva virgen extra, más extra para rociar
Sal kosher
2 cucharaditas de miel
Pimienta negra recién molida
1 mango, cortado en cubitos pequeños (alrededor de 1 taza)
16 de abril signo
Un puñado pequeño de pepitas tostadas (semillas de calabaza), aproximadamente 2 cucharadas colmadas
Direcciones
RELOJ Mira cómo hacer esta receta. - En un tazón grande para servir, agregue la col rizada, la mitad del jugo de limón, un chorrito de aceite y un poco de sal kosher. Masajea hasta que la col rizada comience a ablandarse y marchitarse, de 2 a 3 minutos. Reserva mientras haces el aderezo.
- En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón restante con la miel y mucha pimienta negra recién molida. Vierta el 1/4 de taza de aceite mientras bate hasta que se forme un aderezo y le guste cómo sabe. Vierta el aderezo sobre la col rizada y agregue el mango y las pepitas. Mezcle y sirva.
Compartir Con Tus Amigos:
