7 alimentos que harán maravillas en su digestión
Creo que el sistema digestivo es el núcleo de la energía vital, la intuición y la longevidad. Desafortunadamente, nos estamos convirtiendo en una nación inflada y estreñida. Gastamos millones en laxantes, antiácidos, fibra y enzimas cuando a menudo una dieta saludable es suficiente para regular las cosas. Para mantener una salud digestiva óptima y evitar muchas enfermedades modernas, recomiendo agregar estos siete alimentos para el vientre feliz a su dieta.
Semillas de chia
Imagen deDobránska Renáta / Stocksy
Las semillas de chía son originarias de México y Guatemala, y son una fuente increíblemente rica de nutrientes y antioxidantes. Estas semillas diminutas e insípidas son de color marrón oscuro, blanco o negro, y son una excelente fuente de fibra, ácidos grasos omega-3, minerales y antioxidantes.
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OBTENGA ACCESO AHORADos cucharadas de semillas de chía aportan 10 gramos de fibra, lo que reduce la inflamación, reduce el colesterol y regula la función intestinal. ¡Eso es el 33% de la ingesta diaria recomendada de fibra por día en solo dos cucharadas!
¿Te sientes aventurero? Dado que la capa exterior de las semillas de chía se hincha cuando se mezcla con líquidos para formar un gel, puede usarlas como reemplazo de huevo. Mezcle 1 cucharada de semillas de chía con 3 cucharadas de agua y deje reposar durante 15 minutos.
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Aceite de coco
Imagen deVera Lair/ Rechoncho
El aceite de coco es sólido a temperatura ambiente, tiene un sabor dulce y a nuez y es un excelente sustituto de la mantequilla o el aceite. A diferencia de sus contrapartes, contiene propiedades antimicrobianas y ácidos grasos. que puede mejorar digestión, inmunidad, estimulan la energía y el metabolismo.
sueña con lava
Intente usar aceite de coco orgánico, sin refinar y prensado con expulsor al cocinar huevos, saltear papas fritas, asar verduras y hornear.
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Ghee
Ghee es en realidad mantequilla clarificada con muchas de las grasas de la leche, azúcar y lactosa eliminados. A diferencia de la mantequilla, el ghee no se vuelve rancio a temperatura ambiente y conserva su sabor y frescura originales hasta por un año. ¡Increíble!
Mientras que otras grasas y aceites pueden ralentizar el proceso digestivo del cuerpo y darnos esa sensación de 'pesadez' en el estómago, el ghee estimula el sistema digestivo al estimular la secreción de ácidos estomacales para descomponer los alimentos.
Puedes encontrar ghee orgánico en tu tienda local de alimentos saludables, pero también es muy fácil de hacer con mantequilla cultivada, orgánica y sin sal.
Salmón salvaje de Alaska
Imagen deSuzanne Clements/ Rechoncho
El salmón salvaje de Alaska es un alimento antiinflamatorio delicioso y saludable y, a diferencia del salmón del Atlántico y otras variedades criadas en granjas, el salmón salvaje de Alaska no se alimenta con alimentos modificados genéticamente.
Calabacín
Foto porAli Harper/ Rechoncho
El calabacín es un pequeño vegetal poderoso que llena e hidrata. Fomenta la digestión saludable y desintoxica el cuerpo.
Debido a su alto contenido en fibra, el calabacín tiene un efecto depurativo en nuestro tracto digestivo, especialmente en los intestinos. Actúa como un laxante suave, limpia las paredes de los intestinos y evita que las toxinas cancerígenas se asienten en el colon.
El calabacín puede ser de color verde oscuro o amarillo y, por lo general, se asa, se asa a la parrilla o se agrega a platos horneados. La mayoría de los nutrientes se encuentran en la piel, así que déjela puesta cuando prepare las comidas. Para obtener los máximos beneficios, coma calabacín crudo.
Caldo de hueso
Imagen deSuzanne Clements/ Rechoncho
El caldo de huesos es una forma sencilla, fácil y rentable de mejorar la digestión, reducir la inflamación y proteger contra las infecciones. La gelatina que se encuentra en el caldo de huesos atrae y retiene líquidos que ayudan a curar y sellar el intestino, lo que favorece una digestión adecuada. El caldo de huesos también contiene minerales fáciles de absorber, como calcio, magnesio, fósforo, condroitina azufrada y glucosamina.
Intenta hacer un guiso y guarda el caldo. Usando una olla de cocción lenta, llene el fondo con verduras (zanahorias, apio, cebolla, etc.), agregue huesos de animales criados orgánicamente, pasto o alimentados con pasto, un diente de ajo, una pizca de sal, una cucharada de vinagre de sidra de manzana y cubra todos los ingredientes con agua. Cocine a fuego lento durante un día entero. Colar y servir.
Verduras lacto-fermentadas
Imagen deAlita Ong/ Rechoncho
ángel número 525
Las verduras lacto-fermentadas, como los encurtidos, el kimchee y el chucrut, son potentes desintoxicantes. Aunque su nombre puede parecer intimidante, estas verduras crujientes y picantes no son difíciles de preparar o comer.
Estas verduras tienen niveles muy altos de probióticos (¡significativamente más que los suplementos probióticos a una fracción del costo!), Y también descomponen y eliminan los metales pesados y otras toxinas del cuerpo.
Hacer lacto-fermentado Las verduras no necesitan más que sal, verduras y agua filtrada, ¡no se requieren conservas ni equipos sofisticados!
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