Esta versión 'perezosa' de Keto puede ser más fácil, pero ¿tiene alguna ventaja?

La dieta cetogénica ha sido una estrategia popular para perder peso durante años, pero los críticos a menudo señalan que es una dieta difícil de seguir y mantener. Después de todo, estar ceto significa contar regularmente sus macronutrientes (también conocidos como macros) para asegurarse de tener suficiente grasa y proteínas en su dieta, además de minimizar su consumo de carbohidratos. Básicamente, debes vigilar cuidadosamente todo lo que comes.

Pero han surgido diferentes versiones de la dieta cetogénica, incluida una forma más nueva de la dieta cetogénica que tiene como objetivo permitir que las personas disfruten de las ventajas de la dieta cetogénica sin obsesionarse con los detalles. Se llama ceto lento y tiene muchos seguidores. Ya sea que nunca antes hayas oído hablar de la cetogénica perezosa o tengas dudas sobre los detalles, deja que esta sea tu guía.

¿Qué es ceto perezoso?

Para comprender el ceto perezoso, es importante sumergirse primero en el conceptos básicos de ceto 'regular' . En la dieta cetogénica clásica, generalmente se recomienda que las personas desglosen su ingesta calórica diaria de esta manera:

• Grasa: 65 a 85%
• Proteína: 15 a 35%
• Carbohidrato: 0 a 10%

Eso generalmente significa no tener más de 50 gramos de carbohidratos, alrededor de 1 a 1.8 gramos de proteína por kilogramo de su masa corporal magra y grasa para satisfacer el resto de sus necesidades calóricas.

Pero el ceto perezoso solo se enfoca en el aspecto de carbohidratos de la dieta ceto y no se preocupa por contar las proteínas y las grasas, dice Jessica Cording, M.S., R.D. , dietista y autora de El pequeño libro de los cambiadores de juego . En una dieta cetogénica perezosa, simplemente trataría de mantener su ingesta diaria de carbohidratos entre 20 y 50 gramos al día, y eso es todo. 'Esto se centra en una parte de la dieta cetogénica y no se obsesiona con todos los demás macronutrientes', dice Cording.

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El objetivo de la dieta cetogénica clásica es entrar en cetosis, que es un estado en el que su cuerpo entra cuando comienza a producir cetonas (es decir, compuestos orgánicos que su cuerpo puede usar para obtener energía) y quema grasa para obtener energía adicional, explica. Marvin Singh, M.D. Pero no está claro si simplemente observar su ingesta de carbohidratos y no preocuparse por sus otras macros lo llevará a la cetosis, dice. Eso hace que no esté claro si el ceto perezoso es, de hecho, todavía ceto. 'El punto clave [de la ceto] es que estás en cetosis', señala Singh.

Eso no significa que no pueda entrar en cetosis con una dieta cetogénica perezosa, simplemente no se da tanto como si estuviera siguiendo una dieta cetogénica tradicional, dice Keri Gans, R.D., autora de La dieta del cambio pequeño . 'También podrían llamar a esto una dieta muy baja en carbohidratos', dice.

¿Hay beneficios de la dieta cetogénica perezosa?

Lazy keto es una nueva forma de dieta ceto y, con eso, realmente no hay ninguna investigación específicamente relacionada con ella. Aún así, los expertos dicen que hay algunos beneficios que puede obtener al seguir la dieta:

1.Es menos estresante que el cetogénico clásico.

La dieta cetogénica perezosa requiere pensar menos que la dieta cetogénica tradicional, y Cording dice que puede ayudar a eliminar las molestias de las comidas. 'No te obsesionas con los macronutrientes todos los días', dice.

2.Requiere cálculos singulares.

Con ceto lento, te concentras en alcanzar o mantenerte por debajo de tu recuento de carbohidratos objetivo, y eso es todo. 'Es mucho más fácil calcular un nutriente que tener que averiguar varios', dice Gans.

3.Puede obtener resultados cetogénicos típicos.

Es posible conseguir lo mismo beneficios como una dieta cetogénica clásica en la dieta cetogénica perezosa, como pérdida de peso, aumento de energía y más saciedad, dice Singh. Pero nuevamente, no es una garantía. 'Es difícil decir que todas las personas que practican la cetogénica perezosa entrarán en cetosis, pero, si alguien se siente bien con esa cantidad de carbohidratos, ese es realmente el beneficio general', dice Cording.

4.Es más sostenible que la dieta cetogénica regular.

La dieta cetogénica clásica es notoriamente difícil de cumplir dados todos los requisitos para contar macros . Pero Cording dice que la versión perezosa puede ser más fácil de seguir para las personas. 'En la práctica, he descubierto que las personas que se sienten abrumadas o sobrecargadas tienden a hacerlo mejor simplemente eligiendo una cosa en la que concentrarse', dice. 'Eso puede ayudarles a conseguir los resultados que quieren y a seguir adelante'.

¿Cuáles son los inconvenientes?

Si bien el ceto perezoso tiene sus ventajas, ciertamente no es perfecto.

1.Puede ser menos efectivo que el cetogénico regular.

Si su objetivo es entrar en cetosis, es difícil saber si realmente puede lograrlo con ceto perezoso, dice Singh. `` Debería controlar sus niveles de cetonas con pinchazos regulares en el dedo para determinar mejor si está en cetosis y cuándo saldrá de ella '', dice. `` Si no lo toma en serio, es posible que tenga un nivel bajo de cetosis, pero también es posible que no lo logre ''.

2.Es difícil de mantener a largo plazo.

Si bien la dieta cetogénica perezosa puede ser más fácil de seguir que la cetogénica clásica, sigue siendo difícil de mantener con el tiempo, dice Gans. 'Esta dieta, no importa cómo la hagas, ceto completo o ceto perezoso, no es sostenible para la mayoría de las personas a largo plazo', dice.

3.No es para todos.

'La dieta cetogénica se puede utilizar como un enfoque terapéutico de la nutrición, y puede que no sea para todos', dice Singh. 'Es mejor hablar con su médico para obtener orientación sobre esto, ya que puede tener problemas de salud particulares que considerar'.

4.Sigue siendo una dieta restrictiva.

Incluso si solo está contando carbohidratos, apuntar a 20 a 50 gramos de carbohidratos al día 'se presta a ser demasiado restrictivo con lo que está comiendo', dice Cording. Eso incluso puede llevar a hábitos alimenticios desordenados, dice.

¿Qué comes con lazy keto?

En general, los alimentos son los mismos que el cetogénico clásico, dice Cording. Sin embargo, las macros pueden ser diferentes. 'Si no está contando macros, entonces podría comer muchas más proteínas y menos grasas de lo que consumiría con una dieta cetogénica regular', dice Gans.

Nuevamente, querrá tener como objetivo que su ingesta de carbohidratos sea de 50 g al día o menos, por lo que alimentos como la pasta, muchas frutas , y el pan no es ideal, al igual que con una dieta cetogénica regular, dice Cording. Pero de lo contrario, puedes tener lo que quieras.

Aún así, Cording dice que las verduras como los tomates, la berenjena, el brócoli y la coliflor, las proteínas como el pollo, la carne de res y el salmón y las grasas como el aceite de oliva, los aguacates y las nueces se consideran buenas opciones en una dieta cetogénica perezosa.

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¿Quién debería probar la dieta cetogénica perezosa?

Si está interesado en probar una dieta baja en carbohidratos, pero la cetogénica clásica le parece demasiado estresante o abrumadora, esta podría ser una opción que valga la pena probar, dice Cording. También puede ser un `` punto de partida '' si está interesado en probar una dieta cetogénica regular, pero quiere comenzar a hacerlo, dice ella.

Pero Singh advierte que no debe probar la cetogénica perezosa si la cetosis es su objetivo. 'Keto es ceto', dice, y agrega que si desea entrar en cetosis, 'debe comer alimentos similares y seguir las macros lo más de cerca'.

Línea de fondo.

El ceto perezoso es un enfoque más nuevo de la dieta cetogénica clásica, y puede ser una opción más manejable para las personas que están interesadas en ceto pero están nerviosas por la naturaleza restrictiva de la dieta. Si bien no está claro si realmente puede ayudarlo a entrar en cetosis, los expertos dicen que puede haber algunas ventajas de seguir esta dieta.

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