Este truco hace que el té verde sea instantáneamente más saludable, según un nutricionista funcional

Cuando se trata de alimentos que favorecen la longevidad, té de hierbas ciertamente ocupa un lugar destacado en la lista. Deanna Minich, Ph.D., IFMCP, un nutricionista funcional que estudia los pigmentos a base de plantas estaría de acuerdo: 'Mira todas las culturas que viven más tiempo. Están bebiendo una variedad de té durante todo el día '', dice en el podcast de lifeinflux . Té verde recibe gran parte del amor; es bien merecido, por supuesto, ya que el té verde contiene los poderosos catequina EGCG , que tiene más de unos pocos beneficios antiinflamatorios .

Sin embargo, dice Minich, hay una manera de aumentar los beneficios aún más, mejorando las catequinas y sobrealimentando su infusión mientras bebe. ¿La mejor parte? Es un truco de levantamiento bastante bajo que quizás ya esté haciendo.

Cómo hacer que tu té verde sea aún más saludable.

Simple: simplemente exprime un poco de limón en tu té. 'La mayoría de la gente no sabe esto, pero si tomas té verde y le agregas limón, puedes potenciar las catequinas y hacer que las catequinas funcionen mejor en tu cuerpo', dice Minich. Por supuesto, se necesita más investigación para respaldar la afirmación, pero la ciencia aprueba la relación en general.

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Específicamente, un estudio encontró que el té verde con limón tenía más polifenoles que el té verde por sí solo . Esto no significa que el té verde no tenga su propia lista impresionante de antioxidantes, ¡definitivamente la tiene! Pero cuando comparas los dos, el té verde con limón tiene sus ligeras diferencias. Otra teoría, como se describe en el Revista de tecnología y procesamiento de alimentos, es ese limón El alto contenido de ácido mejora los antioxidantes del té verde. , lo que hace que el cuerpo los absorba más fácilmente.

Además, el limón ya cuenta con su propio perfil antioxidante, con cantidades significativas de vitamina C de apoyo inmunológico , por lo que no está de más exprimir un poco de jugo en su taza de té de la mañana. Mejor aún, agregue la ralladura también: la ralladura de limón contiene compuestos llamados salvestrol Q40 y limoneno, que se sabe que tienen propiedades antioxidantes y las cáscaras de limón pueden tener de cinco a 10 veces más vitaminas que el jugo en sí .

Probablemente estés pensando: ¿Té verde con limón? ¿Ese es el truco? A lo que decimos: ¡Claro que lo es! Y eso es exactamente lo que hace que este truco sea tan bueno. Es simple, accesible y familiar; sin embargo, según Minich, un poco de cítricos puede mejorar significativamente los beneficios de su té.

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Según Minich, agregar limón a su té verde puede potenciar aún más los antioxidantes de la bebida. Por supuesto, el té verde tiene muchos antioxidantes por sí solo, así que siéntete libre de beber, sin limón. Pero si le gustan los cítricos, quizás por el sabor, debe saber que el par también tiene algunos beneficios respaldados por la ciencia.

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