Esta es la ciencia de la nutrición personalizada que escuchará en todas partes

El campo en constante evolución de la investigación en nutrición es bastante emocionante, y en la intersección de la alimentación, la nutrición y nuestro genoma humano se encuentra el amplio espectro de la investigación en genómica nutricional. ¿Qué es eso que usted pregunta? La investigación en genómica nutricional (también conocida como nutrigenómica) explora cómo los alimentos que comemos y otros factores ambientales afectan directamente el funcionamiento de nuestros genes, específicamente en lo que respecta al tratamiento o la prevención de enfermedades.

Apoyado por El proyecto del genoma humano (1990-2003) —un esfuerzo de investigación internacional para determinar la secuencia de ADN de todo el genoma humano— los investigadores comenzaron a comprender mejor la nutrición humana al nivel molecular de la expresión génica. En las últimas tres décadas, la investigación en nutrigenómica ha avanzado en el interés de la terapia nutricional personalizada, al tiempo que confirma que los alimentos transmiten información poderosa utilizada por el cuerpo. Y toca un instrumental relación en nuestros genes , también.

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“La nutrigenómica ha revelado que los alimentos son mucho más que los nutrientes que hemos descubierto hasta ahora. La comida real está repleta de miles de compuestos con una relación compleja y dinámica entre sí y con tus genes ', comparte Frank Lipman, M.D. , autor de Las nuevas reglas para envejecer bien , como parte de mbg's Coaching de nutrición funcional plan de estudios. De hecho, la nutrigenómica es un campo fascinante y en crecimiento que involucra la nutrición, la medicina, la genética y la ética, con amplias oportunidades para más científico basado en genes consulta.

Nutrigenómica y nutrigenética: ¿hay alguna diferencia?

Si bien ambos caen bajo la sombrilla de la genómica nutricional y tocan la dinámica genético-dietética, no existen diferenciadores oficiales. A menudo, la nutrigenómica se asocia con el empleo de medios moleculares para evaluar cómo los compuestos alimentarios influyen en el ADN, alteran la estructura y expresión de los genes y, en última instancia, contribuyen a la predisposición a enfermedades. En otras palabras, la nutrigenómica analiza los efectos de la nutrición en los genes y su relación con el genoma.

Del mismo modo, la nutrigenética es una nutrición personalizada Dominio que examina las diferentes respuestas fenotípicas a la dieta (como los niveles de glucosa, el peso o el colesterol plasmático) según la composición genética, la ingesta dietética y los resultados de salud de un individuo.

¿Cómo funciona esta teoría?

El hilo que une las diferentes perspectivas de investigación nutrigenómica sobre la dieta es la idea de que la salud depende de la composición genética de una persona. 'Se trata de cómo los genes interactúan con los alimentos que comemos. Hay alrededor de 20.000 genes y ahora sabemos que todos interactúan directa o indirectamente con los nutrientes que ingerimos ”, añade Lipman. 'Estos nutrientes pueden activar o desactivar varios genes'.

Como un control remoto, los alimentos que comemos envían una señal genética que puede convertirse en diferentes modificaciones de proteínas, genes y metabolitos . En resumen, el axioma nutrigenómico se ocupa de la influencia de los elementos dietéticos en el genoma que nació de la necesidad de ir más allá de la epidemiología y la fisiología para genética y biología molecular .

¿Cuáles son los posibles beneficios de la nutrigenómica?

“El mayor beneficio de la nutrigenómica, la razón por la que la gente se siente tan atraída por ella, es porque es una medicina verdaderamente personalizada. La gente quiere saber '¿qué es lo correcto para mi cuerpo?' ', Dice Ginger Hutlin, M.S., RDN, propietaria de ChampánNutrición y autor de Preparación de comidas dietéticas antiinflamatorias . 'Quiero respuestas a lo que necesito para mi situación única'.

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Para Lipman, la capacidad nutrigenómica es 'enorme, ya que puede ayudar a individualizar qué tipos de nutrientes (ya sea en alimentos o suplementos) pueden ayudar a diferentes personas'. Es cierto que, alejándose de un enfoque único para todos, 'la nutrigenómica puede ayudarnos a orientar los tratamientos a las fortalezas y debilidades nutricionales y genéticas de una persona', dice.

Además, la aplicación de la nutrigenómica a la salud humana allana el camino para comprender mejor la interacción entre los procesos metabólicos y las influencias ambientales, tanto en la enfermedad como en la salud óptima. Esto tiene implicaciones significativas para el desarrollo de estrategias de tratamiento más específicas para clientes y pacientes. 'Ya sea que estén recordando información de salud con mayor precisión o tengan una mayor conciencia sobre la importancia de los cambios en la dieta y el estilo de vida, la nutrigenómica parece despertar el interés de los clientes', dice Hutlin. 'Y la información que aprenden se queda con ellos cuando se combina con el asesoramiento de salud por parte de un profesional calificado y acreditado'.

¿Qué tipo de profesionales pueden ayudarlo a probar estas teorías?

Con el número de empresas genéticas creciendo en las últimas dos décadas, encontrar una practicante experto en nutrigenómica —Basado en la credibilidad, el valor de las pruebas que ofrecen y un entorno de prueba regulado, responsable y ético— es imperativo.

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'Es vital trabajar con un médico en lugar de simplemente solicitar una prueba en línea por su cuenta y tratar de resolverlo o trabajar con alguien que no sea un profesional de la salud calificado (con credenciales legítimas)', dice Hutlin. 'Los médicos, naturópatas, enfermeras y dietistas registrados son los proveedores de atención médica más comunes que, si se especializan en nutrigenómica, pueden traducir los resultados de manera segura y eficaz'.

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Los médicos de medicina funcional también están liderando la carga en este tipo de prácticas, señala Lipman.

Si está buscando obtener una comprensión más profunda y completa de la ciencia de la nutrición, mbg's Programa de coaching de nutrición funcional es el camino perfecto, diseñado para equiparlo con las herramientas y la experiencia necesarias para aprender el campo y expandir su educación.

La línea de fondo.

La forma en que los alimentos que ingieres afectan tus genes es una línea de investigación en curso, dentro del terreno fértil de la investigación nutricional. Aunque el campo enfrenta algunas limitaciones, como implementar la nutrigenómica en la vida cotidiana y traducir los avances genómicos en usos clínicos, persisten investigaciones prometedoras.

La aplicación de estrategias nutrigenómicas ciertamente muestra potencial para apoyar la salud humana. Crear una conciencia más profunda de la interacción entre la dieta, los antecedentes genéticos y el microbioma es clave para desarrollar futuras direcciones de investigación, enfoques terapéuticos y estrategias preventivas.

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