Superalimento destacado: las nueces pecanas están teniendo un momento (este es el motivo)

Un 'superalimento' es un alimento rico en nutrientes que incluye vitaminas y minerales esenciales, y las nueces pecanas son un ejemplo modelo. Las nueces pecanas son una buena fuente de fibra y bajas en carbohidratos, lo que las convierte en una adición fácil y nutritiva a cualquier dieta. Pero la mayoría de las personas desconocen los sorprendentes beneficios para la salud que aporta esta nuez deliciosamente mantecosa y naturalmente dulce.

Las nueces pecanas, la combinación perfecta de crujientes, cremosas y masticables, se han ganado con razón su lugar como un querido alimento básico navideño. Sin embargo, más allá de las tartas y los embutidos festivos, las nueces pecanas son el refrigerio perfecto en cualquier época del año: satisfacen los antojos con su dulzura natural y mantienen los niveles de energía. También son excelentes en ensaladas, agregando un sabor complementario a las comidas saladas.

Continúa leyendo para averiguarlo exactamente por qué amamos las nueces, así como las muchas formas en que puedes comerlas todos los días.

Potencias nutricionales

Las nueces pecanas a menudo se pasan por alto como alimento que promueve la salud, pero su perfil de macronutrientes habla por sí solo. Con cada 1 onza. porción de nueces , obtienes la friolera de 3 gramos de proteína, 4 gramos de carbohidratos y 18 gramos de grasa monoinsaturada, incluido el ácido oleico (y solo 2 gramos de grasa saturada). un puñado (alrededor de 19 mitades) proporciona una buena fuente de fibra, tiamina y zinc y una excelente fuente de cobre y manganeso, un mineral esencial para el metabolismo y la salud ósea.

Cada 1 oz. Una porción de nueces contiene 3 gramos de fibra, lo que equivale al 11% del valor diario de fibra dietética. Por todas estas razones y más, se han ganado un lugar habitual en nuestro estante.

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Un snack básico

La conveniencia mantiene viva la industria de alimentos procesados, pero incluso en caso de apuro, la comida chatarra no debería ser la respuesta. Las nueces pecanas son un sustituto fácil y sabroso, con proteínas que te ayudarán a mantenerte con energía durante todo el día. Nos encantan crudos, pero no tengas miedo de meterlos en el horno o asarlos en la estufa.

Hay literalmente docenas de formas de tostar nueces. Si plano , especiado , ahumado , o ajo , esta nuez nutritiva brilla en una infinidad de perfiles de sabor. Prepárelos con anticipación para que pueda tomar el sabor que le apetezca, o si desea mantener las cosas realmente interesantes, agréguelas a una mezcla de refrigerios como esta. Mezcla de miel y jengibre —Es el siguiente nivel.

6 formas de disfrutar las nueces

Como fanáticos número uno de las nueces pecanas, no las guardamos solo para la merienda. Una nuez tan espectacular merece atención especial, por eso hemos reunido algunas formas creativas de introducirlas a lo largo del día, pero recuerda, la lista no termina aquí:

1. Espolvoréalos en tu desayuno

Las nueces agregan el crujido perfecto a una variedad de tazones de desayuno, desde pudín de chía a avena durante la noche a yogur perfecto y más. Comienza el día con una nota nutritiva.

2. Disfrútelos como mantequilla para untar de nueces

mantequillas de nueces son más fáciles de hacer de lo que piensas, y ¿a quién no le encanta una buena mantequilla de nueces? Consejo profesional: intente sumergir rodajas de manzana en mantequilla de nuez . El beso del chef.

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3. Bebelos como 'leche'

Ricas y cremosas, las nueces pecanas son muy sabrosas. leche de nuez . Bébelo solo, úsalo como base en un batido o agrégalo al café para obtener un acabado excepcionalmente suave.

4. Mézclalos en una ensalada

Las nueces pecanas son el brillo de cada ensalada necesidades. Agregar un puñado de nueces tostadas puede transformar una ensalada y darle un toque crujiente satisfactorio, pero si no nos cree, pruébelo usted mismo.

5. Hornéalos como postre

Las nueces añaden un toque saludable a cualquier postre; no tienes que esperar hasta la temporada de pasteles. Son particularmente deliciosos en galletas , rollos de canela , y corteza de superalimento . 

6. Úselos como alternativa a la carne.

La textura única de las nueces pecanas imita la sensación en boca de la carne, lo que las convierte en un ingrediente ideal para productos de origen vegetal como la 'carne'. se desmorona o hamburguesas ¡Para veganos y omnívoros por igual!

Una carta de amor a las nueces

para decir que somos nueces para las nueces es un eufemismo. Siempre están ahí para nosotros sin importar lo que nos depare el día, y lo mejor es que se pueden almacenar en el refrigerador hasta por nueve meses y hasta dos años en el congelador. Así que realmente no hay razón para no tenerlos siempre a mano. ¡No te arrepentirás!