Soy psiquiatra nutricional y este es mi alimento número 1 para la salud cerebral

como el campo de Psiquiatría nutricional se expande, estamos aprendiendo cada vez más acerca de cuán integral puede ser la alimentación para la salud del cerebro. Pregúntale al psiquiatra nutricional Drew Ramsey, MD 'Hay ciertos nutrientes a lo largo de la historia y la psiquiatría que acabamos de saber que son importantes en términos de salud mental', dice en el podcast de mente-cuerpo-verde .

¿Una de sus selecciones favoritas? El poder nutricional de la anchoa que a menudo se pasa por alto. Según Ramsey, este pequeño pez cuenta con algunos beneficios cognitivos bastante impresionantes. Y, sin embargo, 'mucha gente no tiene un buen juego de anchoas', dice. He aquí por qué es posible que desee subir de nivel.

Las anchoas y la salud del cerebro.

Según Ramsey, el poder de las anchoas radica en sus ácidos grasos omega-3 de cadena larga: 'Una anchoa tiene 87 miligramos de grasas omega-3 de cadena larga', dice Ramsey. (Y 1,150 miligramos 1 ₁ en una lata de 2 onzas!) 'Esas son las grasas omega-3 realmente importantes en términos de datos sobre la salud del cerebro. Son grasas muy frágiles, son grasas muy largas y hacer DHA 2 2 .'*

Como repaso, El DHA es indispensable para la salud del cerebro , y es importante incluir fuentes alternativas en su dieta para reforzar las cantidades muy limitadas de ácidos grasos omega-3 que el cuerpo puede generar por sí mismo 3 (asumiendo que estás consumiendo el omega-3 ALA de origen vegetal a diario).*

Lo especifico beneficios para la salud del cerebro de los omega-3 marinos están bien documentados: DHA es un omega-3 especial que se ha demostrado que ayuda preservar las células cerebrales 4 y apoyar el funcionamiento cognitivo, y un estudio encontró que los adultos que recibieron un suplemento de DHA durante seis meses tuvieron función de memoria elevada en comparación con los que recibieron un placebo.*

9 de marzo signo

Hay una variedad de razones por qué este nutriente tiene tantos beneficios para la salud del cerebro , pero como neurólogo y New York Times el autor mas vendido David Perlmutter, MD, una vez le dije a mbg , 'La razón por la que el DHA es tan poderosamente importante para el cerebro probablemente se deba al hecho de que tiene poderosas propiedades antiinflamatorias.*'

Por supuesto, puede obtener DHA de una variedad de peces de agua fría, pero hay una razón por la cual las anchoas generalmente son supremas: no solo están repletas de omega-3 (como dijo Ramsey, una sola anchoa tiene 87 miligramos), pero debido a su menor estatura, también son es menos probable que contenga mercurio y otros contaminantes que se acumulan con cada alimentación. Puntos de bonificación si están alojados en aceite de oliva de buena calidad: en ese caso, tendrá aún más grasas saludables (hola, omega-9) para llenar su plato.

Cómo cosechar estos beneficios sin anchoas.

Si no es fanático de las anchoas en su dieta (y seamos sinceros, el ingrediente puede ser divisivo) o desea complementar su consumo de anchoas, puede obtener los beneficios de un suplemento de omega-3 de calidad, como el de mbg. potencia omega-3+ . El suplemento está hecho con anchoveta peruana de agua fría 100 % de origen sostenible, capturada en la naturaleza y del Pacífico Sur; el aceite puro de anchoa incluso ha sido de terceros. ORIVO certificado por la autenticidad. Esta tecnología de huellas dactilares de transparencia basada en evidencia de vanguardia verifica la especie y el origen del aceite de pescado. La fórmula también contiene antioxidantes de vitamina E y extracto de romero para respaldar naturalmente la frescura y la vida útil del aceite de pescado. Y como a nadie le gusta un regusto a pescado (mucho menos eructos de pescado ), omega-3 potencia+ también contiene aceite de limón orgánico para un sabor y aroma más agradables.

la comida para llevar

Según Ramsey, aumentar su juego de anchoas puede reforzar, entre otras cosas, la capacidades de apoyo cerebral de su dieta . Si está buscando formas creativas de incorporar anchoas en comidas deliciosas (que no sean una ensalada César clásica), consulte estas recetas para pasta a la puttanesa y pizza de anchoas y coles de bruselas !