Por qué la nutrición es clave para cambiar su relación con el alcohol, de un doctor en nutrición clínica

Como doctor en nutrición clínica, he pasado muchos años descubriendo formas nuevas e innovadoras de curación. Como experto en nutrición funcional y medicina funcional, me especializo en comprender la causa fundamental de nuestros síntomas y qué está impulsando los problemas de salud que experimentamos en un nivel más profundo, y luego cómo curarlos utilizando alimentos y suplementos.

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Por eso, cuando se trataba de cambiar mis propios hábitos de bebida, no me bastaba con escuchar las conversaciones sobre cómo manejar mi estrés, lidiar con traumas y heridas y adoptar los enfoques tradicionales hacia la sobriedad.

Tengo antecedentes familiares de problemas de salud mental, así como de adicción, y me he especializado en estas áreas para comprender las causas fundamentales de por qué bebemos en un nivel bioquímico más profundo.

Estar sobrio, explorar un estilo de vida sobrio y curioso y, en general, reducir el consumo de alcohol están de moda. Debido al aumento de los libros 'Quit Lit' y al aumento masivo de la bebida no alcohólica espacio, es más fácil que nunca decir no al alcohol y decir sí al despertar sin resaca con toda la energía para afrontar tu rutina de bienestar.

No es necesario ser alcohólico o identificarse con un problema con la bebida para decidir que desea tomarse un tiempo libre; muchos ahora están haciendo un juramento sobrio por una mejor salud y una vida más intencional.

Beneficios potenciales de un tiempo de espera para beber

Dejar de beber un tiempo puede resultar beneficioso por muchas razones. Y no me refiero solo a renunciar a la temida resaca, sino que reducir el consumo de alcohol puede ser clave para desbloquear una gran cantidad de beneficios para su salud, especialmente si es un bebedor moderado o empedernido. 

Estos beneficios incluyen:

• Mejor digestión
• Piel clara
• Mejor energía
• menos ansiedad
• Mejor humor
• Claridad mental
• Peso saludable
• y mucho mas

Y si bien estos beneficios a corto plazo parecen bastante buenos, los beneficios a largo plazo de reducir el consumo de alcohol son aún mayores. Aquellos que experimentan algún problema de salud crónico (enfermedades autoinmunes, desequilibrios hormonales, problemas de estado de ánimo y de salud mental, problemas de fertilidad y más) pueden encontrar alivio a largo plazo al eliminar el alcohol.

La nutrición juega un papel más importante de lo que crees

Pero ¿cómo renunciamos a la hora feliz? ¿Una botella de vino con las chicas? ¿O tomar una copa por la noche después de un largo día?

Cuando hablo con los clientes sobre cambiar sus hábitos de bebida, a menudo se muestran reacios a renunciar a su querida copa de vino o cóctel favorito. Puede resultar difícil cambiar nuestros hábitos. En mi propia experiencia, parecía una locura dejar de beber: mis amistades, relaciones laborales, eventos sociales y casi todas las demás cosas que hacía incluían alcohol. Pero ahora, después de más de un año sin beber, no puedo imaginar la vida. con una bebida.

A menudo lo atribuimos a la fuerza de voluntad, pero no se trata sólo de la voluntad de decir no a una bebida cuando sales con amigos. Hay procesos bioquímicos en juego en el cuerpo. Aquí es donde la nutrición y nuestra salud entran en escena. El estrés, las deficiencias de nutrientes, los desequilibrios intestinales, los niveles bajos de neurotransmisores cerebrales, los desequilibrios hormonales y otros sistemas desequilibrados pueden afectar la forma en que buscamos el alcohol en nuestro estilo de vida.

Cuando trabajo con clientes, tanto individualmente como en grupo, sobre nutrición y cómo cambiar su relación con el alcohol, estas son las tres áreas clave en las que me concentro:

Glucemia

Alrededor del 95% de los bebedores habituales experimentan irregularidades en el nivel de azúcar en sangre. Esto se debe a la aumento de azúcar en la sangre provocado al tomar una copa, seguido de una fuerte caída poco después. Esto es parte del mecanismo detrás de por qué una vez que tomamos el primer trago, es difícil detenernos en solo uno. Al equilibrar nuestro nivel de azúcar en sangre de forma regular, podemos eliminar más fácilmente los antojos de alcohol y comenzar a cambiar nuestros hábitos normales de bebida.

el intestino

El intestino juega un papel clave en nuestro deseo de beber. El consumo regular de alcohol puede afectar significativamente la salud de nuestro microbioma intestinal (el equilibrio entre bacterias probióticas saludables y bacterias más dañinas) y también puede contribuir al intestino permeable. Cuando bebemos alcohol con regularidad, cambiamos el equilibrio de las bacterias saludables y permitimos el crecimiento excesivo de bacterias más dañinas que se alimentan del azúcar y el alcohol, lo que también puede contribuir a los antojos.

el cerebro

Bajos niveles de serotonina y dopamina , dos de nuestros neurotransmisores que nos hacen sentir bien, pueden contribuir al mal humor y desencadenar antojos de alcohol y otras sustancias que proporcionan un 'golpe' rápido o un estímulo. A menudo tenemos niveles bajos de estos neurotransmisores cuando tenemos deficiencia de vitaminas B, aminoácidos y otros nutrientes críticos. ¿Qué es peor? Beber con regularidad agota aún más esos nutrientes, creando un círculo vicioso.

Cómo prepararse para el éxito

Mientras me concentro en las tres áreas anteriores, estos son algunos de mis consejos nutricionales clave para reequilibrar su sistema al cambiar la forma en que bebe:

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Coma para equilibrar su nivel de azúcar en la sangre.

Dado que un nivel bajo de azúcar en sangre puede provocar antojos de alcohol (junto con antojos de azúcar y carbohidratos), es ideal llevar una dieta rica en proteínas, fibra y grasas saludables. Estos grupos de alimentos ayudar a equilibrar el azúcar en la sangre para evitar caídas en los niveles debido a alimentos ricos en carbohidratos o azúcar. Sugiero consumir entre 20 y 25 gramos de proteína en cada comida. Mientras cambia sus hábitos, también le recomendaría comer una comida o un refrigerio saludable cada tres o cuatro horas.

Incorporar alimentos funcionales para apoyar el intestino y las vías de eliminación.

Una dieta rica en fibra garantiza deposiciones saludables, lo que ayuda a eliminar los desechos del hígado, la vesícula biliar y el intestino.

La fibra también alimenta las bacterias intestinales saludables (también conocidas como probióticos ), así que concéntrese en frutas, verduras, nueces, semillas y cereales integrales. Otros alimentos favoritos que favorecen la digestión y la desintoxicación del hígado incluyen la remolacha, las verduras crucíferas (como el brócoli, la coliflor, el repollo y la col rizada) y las frutas cítricas.

Apoyar una mejor salud cerebral

Ciertos nutrientes como la vitamina B6, B12, el folato, la vitamina C, el magnesio y el zinc son clave para favorecer la producción de serotonina y dopamina. Los aminoácidos, que se encuentran en las proteínas, también son componentes fundamentales de estas importantes sustancias químicas del cerebro; por lo tanto, es importante consumir fuentes de proteínas que incluyan toda la gama de aminoácidos esenciales. Omega-3 son otro excelente nutriente de apoyo al cerebro que también ayuda a mejorar la salud intestinal y el daño causado por el consumo de alcohol.

la comida para llevar

Al final, sé amable contigo mismo. Sepa que para la mayoría de nosotros, cambiar nuestros hábitos de bebida puede ser un proceso largo y exploratorio para determinar qué funciona mejor para usted.

Hay muchos grupos de apoyo, incluido mi Red de Sobriedad Funcional , donde puede interactuar con personas con ideas afines, obtener apoyo y aprender más sobre el uso de la nutrición para respaldar una nueva relación con el alcohol.

Si este viaje te parece atractivo, asegúrate de seguirme en Instagram Para obtener más consejos sobre cómo cambiar sus hábitos de bebida, visite brookescheller.com para registrarte en mi guía gratuita.