Brunch del día de la madre bien hecho con los mejores panqueques de plátano sin gluten
Mamá se merece una comida muy especial este Día de la Madre: estos deliciosos pero saludables panqueques de plátano están llenos de ingredientes buenos para ti: semillas de chia agregue fibra y ácidos grasos omega-3 ALA, que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Las frambuesas agregan un hermoso toque de color a los panqueques, además de un buen impulso de vitamina C y ácido fólico.
Y para completar la receta: agregue colágeno alimentado con pasto de lifeinflux +, un polvo de colágeno hidrolizado rico en proteínas que respalda la salud de la piel, el cabello y las uñas. * Las investigaciones han demostrado que el colágeno puede apoyar la elasticidad de la piel promoviendo la propia producción de colágeno de su cuerpo. * Puede hacerlo porque los péptidos de colágeno hidrolizado son absorbido más fácilmente que las moléculas de colágeno normales y, por lo tanto, se puede utilizar en todo el cuerpo. * Pero la fórmula también contiene vitamina C y vitamina E. , lo que significa que hay un apoyo antioxidante adicional para todo su cuerpo. *
¿El resultado? Un paquete indulgente que tiene un sabor rico y pastoso pero que brinda tantos beneficios para la salud y la belleza; no es que mamá necesite ayuda para lucir aún más hermosa, por supuesto. *
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Panqueques de plátano sin gluten con salsa de frambuesa
Rinde 6 porciones (2 panqueques por porción)
Ingredientes:
- ½ taza de harina sin gluten
- ½ taza de harina de almendras
- 2 cucharadas mbg de colágeno alimentado con pasto +
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 cucharaditas de semillas de chía
- ¼ de cucharadita de sal marina
- ¼ de taza de chispas de chocolate
- 2 plátanos grandes demasiado maduros, triturados
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo o sustituto de huevo, batido
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- ½ taza de leche de avena sin azúcar o leche de su elección
- Mantequilla o aceite en aerosol para la sartén
- 9 onzas (1½ paquetes) de frambuesas frescas
- ¼ de taza de jarabe de arce puro
Método:
- Combine las harinas, el colágeno en polvo, el polvo de hornear, la chía, la sal y las chispas de chocolate en un tazón grande para mezclar. En un recipiente aparte, combine los plátanos, el huevo, el aceite y la leche y combine bien. Agregue la mitad de los ingredientes húmedos a los secos y mezcle. Agregue los ingredientes húmedos restantes y combine hasta que esté completamente mezclado; dejar de lado.
- En una cacerola mediana, combine las frambuesas y el jarabe de arce en una cacerola mediana a fuego medio. Deje hervir a fuego lento y cocine durante 8 minutos. Revuelva y retire del fuego.
- Mientras se cocina la salsa, prepara los panqueques. Caliente una sartén grande o una plancha a fuego medio-alto. Cubra con mantequilla o aceite en aerosol. Use una medida de ¼ de taza para agregar la masa a la sartén caliente. Cocine los panqueques durante 3 minutos por lado, hasta que estén esponjosos y dorados. Transfiera los panqueques cocidos a un plato y continúe haciendo panqueques hasta que se use toda la masa.
- Sirve los panqueques con aproximadamente 2 cucharadas de salsa de frambuesa.
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