Metilación: por qué es importante para su inmunidad, inflamación y más

Metilación es la última palabra de moda en la industria de la salud, y por una buena razón. Es un proceso bioquímico involucrado en casi todas las funciones de su cuerpo.

¿Qué es la metilación? Sin ser demasiado técnico, la metilación es la adición de un solo carbono y tres átomos de hidrógeno (llamado grupo metilo) a otra molécula. La eliminación de un grupo metilo se denomina desmetilación. Piense en miles de millones de pequeños interruptores de encendido / apagado dentro de su cuerpo que controlan todo, desde su respuesta al estrés y cómo su cuerpo produce energía a partir de los alimentos, hasta la química de su cerebro. Eso es metilación y desmetilación.

Control de grupos metilo:

• La respuesta al estrés (lucha o huida)
• La producción y el reciclaje de glutatión, el principal antioxidante del cuerpo.
• La respuesta inflamatoria
• Expresión genética y reparación del ADN.
• Neurotransmisores y el equilibrio de la química cerebral.
• Producción de energía
• La reparación de células dañadas por radicales libres.
• La respuesta inmune, controlando la producción de células T, combatiendo infecciones y virus y regulando la respuesta inmune.

Si tiene una escasez de grupos metilo o se interrumpe su ciclo de metilación, cualquiera o todos estos procesos pueden verse comprometidos y usted podría enfermarse. Investigar ha vinculado metilación alterada con enfermedades autoinmunes.

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Metilación y glutatión. Mejorar la metilación es importante para todos, pero puede ser especialmente importante si padece una enfermedad autoinmune. Una de las razones es el papel de la metilación en la producción y el reciclaje de glutatión, el principal antioxidante del cuerpo y maestro removedor de 'astillas'. El glutatión neutraliza directamente los radicales libres, reduce la inflamación y ayuda en el papel de otros antioxidantes como la vitamina C, E y el ácido lipoico.

En un mundo perfecto, su cuerpo produce su propio glutatión a partir de los aminoácidos cisteína, glicina y glutamina, luego lo recicla mediante metilación utilizando donantes de metilo como vitamina B12, ácido fólico, betaína y otros nutrientes. En condiciones normales, su cuerpo produce y recicla suficiente glutatión. Sin embargo, si se interrumpe parte del ciclo de metilación, puede enfermarse gravemente.

Cómo mejorar la metilación

A continuación se presentan algunas formas totalmente naturales que pueden mejorar sus vías de metilación, que recomiendo como practicante de medicina integrativa:

1.Come muchas verduras.

Comer verduras de hoja verde oscura a diario le proporciona folato natural (un donante de metilo), necesario para una metilación adecuada. Asegúrese de consumir un mínimo de dos tazas de estos alimentos al día.

2.Obtenga vitaminas B y ácido fólico.

Las vitaminas B son donantes de metilo, especialmente folato, B6, B12 y riboflavina. Las fuentes de vitamina B incluyen pescado, huevos, verduras de hojas verdes, espárragos, almendras, semillas de girasol y nueces.

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3.Apoya la metilación con suplementos.

Asegúrese de obtener cantidades adecuadas de magnesio y zinc, que pueden ayudar a la metilación.

4.Toma probióticos.

Recuerde, los insectos buenos ayudan a producir y absorber las vitaminas B y el ácido fólico.

5.Reducir el consumo de alcohol y fumar.

Estas sustancias cargan su hígado y consumen grupos metilo.

Cómo aumentar su glutatión

Además de asegurarse de que su metilación esté funcionando a plena capacidad, puede aumentar sus niveles de glutatión con las siguientes estrategias:

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1.Come proteínas saludables.

Comer alimentos con alto contenido de precursores de glutatión (cisteína, glicina y glutamato) puede ayudar a aumentar su glutatión. Las fuentes de estos importantes aminoácidos incluyen huevos orgánicos enriquecidos con omega-3, pescado seguro y carnes magras orgánicas.

2.Consume alimentos azufrados.

El azufre es un componente clave del glutatión, por lo que comer suficientes alimentos que contengan azufre es excelente. Las fuentes incluyen ajo, cebolla y verduras crucíferas como la col rizada, el brócoli, la coliflor, el repollo, los berros y el bok choy.

3.Toma proteína en polvo.

La proteína de suero en polvo sin desnaturalizar aumenta los niveles de glutatión al convertir la cisteína en glutatión. Si es alérgico al suero (que proviene de los lácteos), pruebe con un polvo de proteína de arroz hipoalergénico. Tome una o dos cucharadas de proteína en polvo al día en agua, jugo o batido.

4.Optimiza tus antioxidantes.

Vitaminas C , D y ES todos pueden fomentar niveles más altos de glutatión.

5.Mueve tu cuerpo.

Además de reducir el estrés y la depresión, el ejercicio también aumenta sus niveles de glutatión .

6.Dormir lo suficiente.

Estudios show que la falta de sueño puede agotar el glutatión. Asegúrese de dormir entre 7 y 10 horas todas las noches.

7.Condiméntalo.

Lata de curcumina elevar los niveles de glutatión en el hígado, una buena razón más para usar esta especia antiinflamatoria. O puede tomar un suplemento de curcumina.

Muchas veces, el solo hecho de seguir pautas como estas puede ofrecer cierto alivio a su condición autoinmune y mantenerlo saludable y vibrante de por vida. Pero, cuando hacer todo 'bien' todavía no es suficiente para mejorar sus síntomas autoinmunes, tiene sentido consultar a un médico calificado que pueda solicitar pruebas funcionales y guiarlo a través de un proceso de tratamiento.

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