mbg Breakfast Club: estos son los productos básicos que nos alimentan todos los días

Como muchos de ustedes leyendo esto, el equipo mbg no ha reunido IRL en meses. Nuestra oficina siempre ha sido nuestro oasis, un destino para facilitar la colaboración y las reuniones sociales (qué concepto novedoso, ¿no?). Entonces, aunque esas reuniones ahora tienen lugar en Internet, todavía hay una tradición sagrada que nos mantiene unidos: nuestra obsesión por el desayuno.

Sin embargo, venga a descubrirlo, no estamos solos en esto. Nuestros amigos en Puramente elizabeth comparten la misma pasión por todo lo relacionado con la primera comida (¿te sorprende?). Así que unimos fuerzas, intercambiamos recetas, discutimos sobre aderezos aceptables para panqueques y elaboramos una lista de nuestros favoritos. Esperamos que te inspiren tanto como a nosotros. (Spoiler: La persona que sugirió poner salsa en los panqueques fue rápidamente descartada y permanecerá sin nombre).

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Chloe Schneider, vicepresidenta de marca y marketing integrado en lifeinflux

Imagen dePuramente elizabeth/ Colaborador

Hace muchos años, también conocido como enero pasado, les habría dicho que me despertaba a las 5:30 a. M. Todos los días, hacía ejercicio y tenía mucho tiempo para hacer un batido, avena o huevos antes de empezar a comer. la oficina. Luego, en algún momento a mediados de abril, comencé a abrazar 'el sueño'. El movimiento matutino es una prioridad, pero con un comienzo más tardío, descubrí que tenía mucho menos tiempo para preparar el desayuno diario antes de tener que usar mi computadora portátil y comenzar el día.

No soy un patrón de desayuno, así que decidí pasar un poco de tiempo un domingo por la tarde para preparar el desayuno para toda la semana. Para que sea más fácil (después de todo, es domingo), utilizo el delicioso nuevo de Purely Elizabeth Pan de colágeno sin cereales + mezcla para muffins para preparar muffins de zanahoria y pasas, plátano o arándano y limón para la próxima semana.

Christin Powers, directora de proyectos de operaciones de Purely Elizabeth

Como una verdadera chica sureña, nada mejor que una pila de gofres gruesos y esponjosos. Me aseguro de visitar la granja local y tomar fresas recogidas esa mañana, o si la temporada es la adecuada, los melocotones locales te harán la boca agua (¿mencioné que era sureña?). Me gusta cortar la fruta en rodajas y agregar una generosa ración encima de los waffles (con nuestro nuevo Mezclas de panqueques + gofres , mi juego de gofres ha subido de nivel considerablemente). Para darle un toque dulce, aquí tienes un secreto sureño: Combina una nuez de mantequilla (¡a base de plantas si quieres!) Y una pizca de melaza para obtener una llovizna rica y deliciosa sobre tu montaña de waffles (asumiendo que la tuya también se parece a una montaña).

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Emma Loewe, editora sénior de sostenibilidad en lifeinflux

Por mucho que lo intente, no puedo encontrar un desayuno que supere a las todopoderosas manzanas y mantequilla de maní. Se tarda 30 segundos en armar, no cuesta básicamente nada, y con la combinación de grasas y frutas, siempre me mantiene lleno hasta el almuerzo. Para mantener las cosas interesantes, cambio entre variedades de manzana y marcas de mantequilla de maní (cuando estoy bien, es PB natural sin azúcar agregada). También me abastezco obsesivamente de manzanas en el otoño para comer una vez que termina la temporada. ¡Duran sorprendentemente mucho tiempo!

Elizabeth Stein, fundadora y directora ejecutiva de Purely Elizabeth

Mi desayuno favorito en estos días es hacer gofres con nuestro Mezcla para panqueques de colágeno sin cereales . Mantengo mi despensa abastecida en todo momento, por lo que es fácil de sacar y calentar para una comida rápida antes de salir corriendo por la puerta. Algunos días me complazco en lo dulce, y los cubro con mantequilla de nueces y granola, mientras que otros días estoy de humor para algo más sabroso, y opto por un poco de aguacate aplastado, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal marina. .

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Jourdan Buchler, estratega de redes sociales en lifeinflux

El postre para el desayuno nunca es, literalmente, un mal movimiento. Mi receta de crepas para el desayuno es el resultado de años de (deliciosa) prueba y error, y actualmente se ve así: ¾ taza de claras de huevo líquidas, media cucharada de proteína de vainilla en polvo, una pizca de goma xantana y una pizca de extracto de vainilla. Lo batí y lo cocino en una sartén como si fuera una tortilla, y luego cubro con yogur griego y Granola probiótica de almendras y miel de puramente Elizabeth . Ese combo salado y dulce me habla de una manera espiritual, y este está cargado de probióticos, por lo que apoya un sistema inmunológico y digestivo saludable.

Caroline Johnson, directora culinaria de I + D en Purely Elizabeth

Al crecer, me encantaba cuando mi abuela hacía quiche. Cuando tengo un montón de huevos pero no tengo tiempo para hacer un quiche tradicional, hago una frittata grande que puede durar toda la semana. Mi combo favorito en estos días consiste en brócoli, queso cheddar y chalotes. El brócoli le da a los huevos un sabor tan maravilloso, y nunca puedes equivocarte con el queso cheddar. Mientras se cocina, juntaré algunas papas de desayuno con romero y las cubriré con un chorrito de salsa picante.

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