¿Es la proteína en polvo una pérdida de dinero?

La proteína es un tema candente entre los clientes de mi practica . ¿Cuánto es suficiente? ¿Cuánto es demasiado? ¿Y la proteína en polvo? ¿Es una buena idea o es una pérdida de dinero?

La respuesta corta y poco atractiva: depende.

Esto es lo que necesita saber.

¿Cuánta proteína necesitas realmente?

La proteína proporciona aminoácidos importantes . De los 20 aminoácidos que obtenemos de las proteínas vegetales y animales, hay nueve que se consideran esenciales, lo que significa que el cuerpo no puede sintetizarlos por sí solo, por lo que debemos obtenerlos de los alimentos: histidina, isoleucina, leucina, lisina metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina.

Las recomendaciones de proteínas se basan aproximadamente en la cantidad que necesitamos comer para cubrir nuestras necesidades de estos diversos aminoácidos. La mayoría de los adultos sanos necesitan entre 0,8 y 1,0 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal. Dado que 1 kilogramo equivale a 2,2 libras, una persona de 150 libras (68,2 kilogramos) necesita entre 55 y 68 gramos de proteína por día.

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Solo tenga en cuenta que alguien con una dieta vegetariana probablemente necesite más que alguien que come productos de origen animal para obtener todos esos aminoácidos esenciales. Algunas proteínas, como las proteínas animales, por ejemplo, se denominan 'proteínas completas' porque proporcionan todos los aminoácidos esenciales. Con algunas excepciones, la mayoría de las proteínas vegetales proporcionan solo algunas, por lo que a veces se las llama 'proteínas incompletas'.

Las proteínas vegetales que están completas incluyen soja, quinua, trigo sarraceno y Quorn. La combinación de proteínas vegetales complementarias también puede ayudarlo a cubrir sus bases. Algunas combinaciones clásicas son arroz y frijoles, pan integral o de granos germinados con mantequilla de nueces o semillas y pasta con guisantes.

¿Quién debería usar proteína en polvo?

La mayoría de nosotros hacemos un gran trabajo satisfaciendo nuestras necesidades de proteínas y no necesitamos complementar con proteína en polvo, pero algunas personas pueden beneficiarse de ello.

Para las personas cuyas necesidades son mayores, la proteína en polvo puede hacer que sea mucho más fácil obtener suficiente. Los deportistas y las personas realmente activas tienden a necesitar más, al igual que las mujeres embarazadas o lactantes. Ciertas afecciones médicas, como el cáncer, también pueden aumentar las necesidades de proteínas. Las personas que se recuperan de una cirugía o curan una herida tienden a necesitar más para ayudar a su cuerpo a reparar y reconstruir tejido nuevo, y curar una quemadura a menudo requiere un gran salto en proteínas.

Las personas con afecciones que afectan la deglución también pueden encontrar útil la proteína en polvo. Por ejemplo, pasé varios años trabajando con personas con ELA. Debido a que los músculos involucrados en la deglución se ven afectados por la enfermedad, nos enfocamos mucho en agregar calorías y proteínas a los alimentos que eran fáciles de consumir. Para ayudar a las personas a obtener el máximo rendimiento nutricional por su dinero, se podría agregar proteína en polvo a los alimentos, como batidos, sopas, avena, puré de papas y más.

Si tiene alergias a los alimentos o restricciones que le dificultan obtener lo que necesita cuando está fuera de casa, la proteína en polvo puede ser una forma práctica y portátil de comer suficiente proteína para mantener su energía durante el día.

Cómo utilizar proteína en polvo.

Si la proteína en polvo es algo que sería útil para usted, piense en dónde tiene más dificultades. Si eres un instructor de fitness y tienes poco tiempo para comer entre clases, tal vez agitar un poco de proteína en polvo con agua te ayude a seguir adelante hasta que puedas sentarte y tener una comida completa.

¿Sigues una dieta vegana sin tiempo para preparar las comidas y no hay buenas opciones veganas cerca de tu trabajo? Proteína en polvo es una forma deliciosa de curar la avena, que se puede preparar fácilmente en el microondas de la oficina. Si está tratando de aumentar las proteínas en general, considere una variedad sin sabor que pueda mezclar con alimentos dulces y salados. La proteína en polvo también es excelente para agregar a los productos horneados. Incluso puedes jugar a hacer tus propias barras de proteína, dulce de azúcar o bocados energéticos.

No todas las proteínas en polvo son iguales, así que elija según sus necesidades y preferencias. Si opta por una proteína de suero, opte por la orgánica o la de animales alimentados con pasto. La proteína de guisante es una proteína vegetal versátil con un sabor y una textura suaves. La proteína de cáñamo está repleta de proteína vegetal y fibra, pero su textura arenosa puede ser un poco desagradable. También hay una gran cantidad de excelentes mezclas de proteínas vegetales en el mercado. Por lo general, animo a mis clientes a evitar el aislado de proteína de soya, que está más procesada y ya no tiene las partes buenas de la planta de soja: proteína de 'relleno', podría llamarla.

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Independientemente del tipo de proteína en polvo que compre, lea la lista de ingredientes para conocer el azúcar agregado, los conservantes u otra forma de 'cómo se pronuncia eso' que preferiría no poner en su cuerpo.

¿La línea de fondo?

A la mayoría de nosotros nos va bien al satisfacer nuestras necesidades de proteínas y deberíamos ahorrar dinero en alimentos para asegurarnos de que disfrutamos de la mejor calidad posible y de lo que comemos (si su dieta lo hace sentir miserable, ¿cuál es el punto?). Si cree que la proteína en polvo le beneficiaría, considere sus necesidades y cómo usarla para alcanzar sus objetivos.

¿Quiere incorporar proteína en polvo a su dieta? Esta guía definitiva te ayudará a elegir la mejor. .

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