El ayuno intermitente puede ser peligroso para algunas personas. Esto es exactamente lo que necesita saber

Jennifer era una paciente de 29 años con bulimia, un ciclo de atracones y purgas que afecta a hasta 10 millones de personas. principalmente Mujeres de 14 a 40 años. Ese trastorno alimentario creó un patrón de dieta yo-yo para Jennifer que llevó a un crecimiento excesivo de bacterias en el intestino delgado (SIBO). Cuando una amiga le contó sobre el ayuno intermitente (IF), Jennifer se animó. En su mente, le permitió darse atracones durante las horas de 'alimentación', y los resultados fueron predeciblemente desastrosos: devoró una pizza de pepperoni, medio litro de helado de mantequilla y nueces y una botella de chardonnay ese primer día.

signo del 14 de junio

Unas semanas más tarde vi a Jon, un ejecutivo de oficina muy estresado de 44 años que necesitaba perder alrededor de 50 libras. Recomendé con entusiasmo IF, pero durante una consulta posterior se quejó de que en realidad estaba ganando peso. Un pequeño sondeo descubrió que, si bien ayunaba correctamente alrededor de 18 horas diarias, estaba bebiendo alrededor de ocho tazas de café negro mientras ayunaba, lo que frenaba su apetito pero aumentaba su cortisol, la hormona del estrés, mientras almacenaba donas y otros alimentos chatarra para su 'alimentación. horas.'

Como médico que se especializa en salud intestinal, IF tiene un currículum impresionante y obtengo resultados asombrosos con muchos pacientes. Entre sus beneficios, los estudios demuestran que hacerlo correctamente puede aumentar inmunidad, mejorar Tamaño de partícula LDL y triglicéridos, normalizar presión sanguínea, balance hormonas reguladoras de grasa como adiponectina quema grasa y señalización de saciedad leptina , y más bajo inflamación.

Pero como demuestran Jennifer y Jon, ninguna dieta funciona para todos. Y los detalles sobre cómo hacerlo correctamente pueden malinterpretarse fácilmente. Algunas personas, incluidas las mujeres embarazadas y las personas con trastornos alimentarios, deben no intente SI. E incluso cuando SI lo hace trabajo para un paciente, siempre hablo de estos posibles problemas y cómo remediarlos. Las personas con los siguientes problemas deben reconsiderar:

1. Sensibilidades alimentarias.

Incluso con el plan mejor diseñado, el gluten, los lácteos, la soja, los edulcorantes artificiales y otras sensibilidades alimentarias podrían introducirse en su dieta. Los estudios demuestran que la sensibilidad al gluten no celíaca, por ejemplo, puede crear problemas intestinales y cerebrales. Ese 'pequeño margen dietético' que proporciona el IF significa que estas cosas pueden sumarse fácilmente para crear intestino permeable, resistencia a la pérdida de peso, inflamación y otros problemas. SI lo hace no darle licencia para comer lo que quiera durante las horas de pastoreo, y esos alimentos problemáticos podrían convertirse en obstáculos. Independientemente de si los pacientes están haciendo IF, les recomiendo encarecidamente que eliminen los lácteos, el gluten y otros alimentos altamente reactivos de su dieta.

2. Problemas intestinales.

Tuve una paciente con IF que bebía jugo de naranja durante sus horas de comida, sin saber cuánta fruta de azúcar consumía, lo que alimentaba la levadura y las bacterias nocivas en su intestino (sin mencionar la enorme carga de fructosa en su hígado). Los gases, la hinchazón y otros problemas posteriores a las comidas pueden significar que está comiendo en exceso, pero también pueden ser indicios de que tiene un problema intestinal como SIBO. Para pacientes como Jennifer, esos problemas habían estado ahí todo el tiempo, pero SI simplemente los exacerbaba. Le pedí que eliminara el azúcar y otros alimentos nocivos para el intestino mientras seguía el protocolo de curación intestinal que describo en mi libro. Tripa feliz .

3. Comer en exceso.

Puede que tengas hambre después de un ayuno de 18 horas, pero eso no te da permiso para sumergirte en una hamburguesa con queso doble con tocino y papas fritas. 'Los promotores del ayuno intermitente, quizás involuntariamente, fomentarán el comportamiento extremo, como los atracones', dice Robert Collier . “A menudo, representan a personas comiendo montones de alimentos ricos en calorías y grasas, como hamburguesas, papas fritas y pasteles. La implicación es que si ayunas, puedes devorar tanta basura como tu garganta pueda tragar durante las horas restantes para comer. Esta no es la forma en que se supone que funcione el IF, y es importante no perder de vista lo que realmente significa una dieta saludable.

4. Ansiedad y estrés.

La vida viene plagada de estrés y ansiedad, y el ayuno puede aumentar esas emociones. Para algunos pacientes, esos sentimientos surgen de la idea de que debería estar comiendo en lugar de tener hambre. Pero no todo está en tu cabeza: estudios show el hambre puede aumentar el cortisol, la hormona del estrés, dejándolo 'hambriento' y deseando las galletas recién horneadas de su compañero de trabajo. La cafeína, un alimento básico entre los pacientes durante las 'horas de ayuno', aumenta la ansiedad y el estrés cuando se excede. Recomiendo cambiar del café al té verde, que contiene algo de cafeína junto con el aminoácido calmante L-teanina. Dicho esto, IF también podría cultivar una resistencia al estrés, como algunos investigadores creer Las células responden al estrés relacionado con el ejercicio de manera similar a la IF, que es solo otra razón para creer que ninguna dieta es adecuada para todos.

5. Problemas de sueño.

Ocasionalmente, un paciente que realiza IF se quejará de sentirse 'conectado' antes de acostarse. Si bien podrían existir muchas razones para este problema, primero descarto los problemas alimentarios: si comen una cena rica en carbohidratos, es probable que experimenten caídas de azúcar en la sangre que pueden interrumpir el sueño. El aumento de proteínas suele ayudar con esto. También puede ayudar evitar los carbohidratos refinados y concentrarse en los carbohidratos complejos (como las batatas) a la hora de la cena. Para estos pacientes, recomiendo un ritual relajante antes de acostarse como respiración profunda o yoga suave junto con una ayuda natural para dormir como la melatonina o una fórmula a base de hierbas que contenga valeriana y pasiflora para relajarse y reducir las hormonas del estrés.

Compartir Con Tus Amigos: