Si está decidiendo entre colágeno y proteína, aquí está nuestra guía
El polvo de colágeno y el polvo de proteína a menudo se discuten en conjunto. Es comprensible que se confunda fácilmente la diferencia: contienen aminoácidos, ambos ayudan al cuerpo, ambos apoyan los niveles de proteínas y ambos son pilares en el mundo del bienestar. Pero si nunca los ha probado en el pasado, también puede ser difícil saber cuál es la mejor opción para usted. Aquí, desglosamos los beneficios específicos para cada uno.
¿El colágeno en polvo y la proteína en polvo son intercambiables?
La respuesta corta: No. 'Lo que hace que las proteínas sean diferentes es su contenido de aminoácidos', dice Albert Matheny, R.D., CSCS . 'El colágeno tiene un conjunto de aminoácidos muy diferente al de una proteína en polvo típica de origen animal o vegetal'.
En general, 'el colágeno en polvo y la proteína en polvo son productos diferentes con diferentes perfiles nutricionales, diferentes ingredientes y diferentes objetivos', dice Scott Keatley, R.D. En última instancia, qué polvo es adecuado para usted depende de los beneficios que esté buscando.
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3 beneficios del colágeno.
El polvo de colágeno es más nuevo en el mercado y ofrece muchos beneficios para la salud en general, incluidos los siguientes:
1. Es bueno para la piel, el cabello y las uñas. *
El polvo de colágeno puede favorecer el crecimiento del cabello, la piel y las uñas, que se componen principalmente de una proteína endurecida llamada queratina, explica Keatley. * La queratina está compuesta principalmente de aminoácidos (componentes básicos de las proteínas) alanina, leucina, arginina y cisteína. 'Estos serán la mayoría de los aminoácidos que se encuentran en el colágeno en polvo', dice Keatley. Muchos estudios han confirmado que la suplementación con colágeno es bueno para la salud general de la piel , también.
Algunos polvos también tienen vitamina C junto con el colágeno, que ayuda a agregar estructura y firmeza al cabello, la piel, las uñas y otros tejidos conectivos, agrega. * Si está buscando darle soporte a su cabello, piel y uñas, el colágeno en polvo puede ser una mejor opción para usted, especialmente porque las proteínas de suero (que a menudo se encuentran en la proteína en polvo) se han vinculado a los brotes .*
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2. Puede ayudar a la salud de las articulaciones. *
'Tener los componentes básicos de estos tejidos [cartilaginosos], es decir, el colágeno, es vital para la capacidad de sustentar las articulaciones', dice Keatley. Por lo tanto, si tiene problemas en las articulaciones o tiende a hacer entrenamientos que ejercen mucha presión sobre sus articulaciones, podría valer la pena considerar el polvo de colágeno. * Un estudio de 24 semanas realizado en atletas encontró que aquellos que tomaron suplementos de colágeno experimentaron dolor articular menos severo con el tiempo. * En cuanto a la restauración completa del cartílago dañado, no está claro en este momento si sus cuerpos pueden hacer eso por completo (un estudio en humanos de 2019 sugirió que puede ser ), pero si es posible, tener niveles adecuados de colágeno sería fundamental, señala Keatley. Solo tenga en cuenta que esta investigación aún se encuentra en las primeras etapas.
3. Puede ayudar a la salud de los huesos. *
Esto puede ser más beneficioso para las mujeres que para los hombres. 'Los estudios han demostrado que las mujeres que toman colágeno tienen niveles más bajos de las hormonas que promover la degradación ósea en comparación con las que solo tomaban suplementos de calcio ', dice Keatley. * Estas mismas mujeres también tenían una mejor densidad mineral ósea, que es la cantidad de mineral óseo en el tejido óseo. *
Tomar colágeno puede ayudar a proporcionar a su cuerpo más aminoácidos que son necesarios para reparar sus huesos, entre otras cosas, dice Matheny. * 'Por supuesto, hay muchos otros factores nutricionales involucrados, pero al tomar colágeno, se asegura de que el El componente de aminoácidos de las reacciones y los procesos fisiológicos requeridos se cumple y no se limita ', dice. *
3 beneficios de la proteína en polvo.
Existen beneficios específicos de la proteína en polvo; aquí hay algunos importantes a tener en cuenta:
1. Puede ayudar con las ganancias musculares.
El polvo de proteína contiene proteínas completas, que pueden ayudarlo a desarrollar músculo, junto con entrenamiento con pesas regular , Dice Matheny. Los polvos de proteína generalmente incluyen los aminoácidos leucina, valina e isoleucina, que se conocen como aminoácidos de cadena ramificada. 'Desempeñan un papel importante en la síntesis de proteínas musculares y el crecimiento y reparación del tejido muscular', dice Matheny.
Nuevamente, si desea utilizar proteína en polvo para desarrollar músculo, también es importante modificar su entrenamiento. Las investigaciones han demostrado que la ingesta de proteínas en polvo puede mejorar tanto su entrenamientos aeróbicos y anaeróbicos , cuando se combina con entrenamiento de resistencia, pero tomar proteína en polvo por sí sola no aumentará su fuerza.
2. Es una buena opción para una dieta vegana.
No todas las proteínas en polvo son veganas, pero hay muchas opciones a base de plantas en el mercado si sigues una dieta vegana o vegetariana. (Si bien existen ofertas de colágeno a base de plantas, los mejores beneficios provienen del colágeno alimentado con pasto, mientras que con las proteínas en polvo, la fuente no es tan importante). En un mundo perfecto, primero se concentraría en obtener su proteína de los alimentos , Dice Keatley (piense en tofu, edamame, quinua, granos germinados y arroz salvaje). 'Pero las personas con una dieta baja en proteínas pueden usar proteína en polvo para asegurarse de que obtienen estos aminoácidos específicos', dice.
3. Puede ayudarlo a sentirse satisfecho.
La proteína en polvo contiene calorías y eso puede 'agregarse a su comida al mismo tiempo que proporciona los componentes básicos para casi todo en su cuerpo', dice Keatley. Si bien la proteína en polvo no debe usarse como reemplazo de una comida, agregarla a la comida puede ayudarlo a sentirse satisfecho por más tiempo. 'Eso puede disminuir la ingesta de bocadillos más tarde en el día', dice Keatley.
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La línea de fondo.
El polvo de proteína y el polvo de colágeno no son intercambiables debido a sus diferentes perfiles de aminoácidos. Los polvos de proteína tienden a ser mejores para aquellos que siguen una dieta vegana o que están estrictamente interesados en las ganancias musculares. Sin embargo, si está buscando un suplemento que tenga más beneficios para todo el cuerpo, un suplemento de colágeno podría ser adecuado para usted. *
Si está embarazada, amamantando o tomando medicamentos, consulte con su médico antes de comenzar una rutina de suplementos. Siempre es óptimo consultar con un proveedor de atención médica al considerar qué suplementos son adecuados para usted.¿Y quieres que tu pasión por el bienestar cambie el mundo? ¡Conviértete en un entrenador de nutrición funcional! Inscríbase hoy para unirse a nuestro próximo horario de oficina en vivo.
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