Cómo obtener todos los beneficios del ayuno, sin tener que hacerlo realmente
Lo más probable es que hayas oído hablar del ayuno. Definido como 'abstinencia de comer', los posibles beneficios médicos se han comprobado cada vez más en proyectos de investigación médica y animal y ahora se extienden para mejorar la función cognitiva. Pero, ¿hay alguna manera de cosechar los beneficios del ayuno sin, bueno, ayunar? La respuesta, tal vez.
Número 19
He estado usando una forma de ayuno periódico llamada dieta que imita el ayuno (FMD) en mi clínica con mis pacientes, que tiene grandes beneficios (similares a los del ayuno). Aquí hay algunos datos generales y específicos del cerebro sobre la fiebre aftosa y por qué podría estar interesado en probarlo, además de cómo participar en este plan de alimentación.
En este articuloPrimero, ¿qué es la dieta que imita el ayuno?
La fiebre aftosa es la evolución de décadas de trabajo pionero sobre la longevidad por Valter Longo, M.D. y su equipo en la Universidad del Sur de California. Longo es reconocido como un experto líder en longevidad y ha realizado un gran trabajo al describir las vías bioquímicas básicas por las cuales las células envejecen. El programa de fiebre aftosa fue patentado por Longo después de años de investigación básica y preliminar en modelos animales y de levadura.
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Los basicos.
La dieta reduce las calorías a 1.100 el primer día y luego a alrededor de 800 los siguientes cuatro días durante cinco días en total. Los nutrientes son clave e incluyen alimentos integrales de origen vegetal como nueces, aceitunas, tés y mezclas de sopas que contienen 55% de calorías de grasas, 35% de carbohidratos y 10% de proteínas.
Durante los cinco días de restricción de calorías, el ejercicio y el alcohol están prohibidos y el café se limita a cero o una taza al día. El programa también es rico en nueces, por lo que no es apropiado para personas con alergia a las nueces, y requiere comer aceitunas enteras (algo a tener en cuenta si no le gustan las aceitunas).
¿Cuales son los beneficios?
¿Qué tiene de especial la fiebre aftosa? La ciencia detrás de su éxito.
1.Puede ayudar a controlar el peso.
Después de años de experimentar con la fiebre aftosa en modelos animales y mostrar sus beneficios en metabolismo y esperanza de vida , El equipo de Longo analizó los efectos en un ensayo clínico en humanos. En este estudio participaron cien sujetos sanos; la mitad de ellos siguió un Prolongar la fiebre aftosa cinco días al mes durante tres meses, y la otra mitad consumía su dieta habitual. Se observaron profundas diferencias en términos de pérdida de peso, pérdida de grasa visceral, disminución de la presión arterial, azúcar en sangre, colesterol en sangre y marcadores de inflamación en el grupo de la fiebre aftosa.
2.Puede reducir los marcadores de cáncer.
Aún más profunda fue una caída en el factor de crecimiento similar a la insulina 1 (IGF-1), que es un biomarcador para el crecimiento del cáncer, y un aumento en la producción de células madre, que es un marcador para la regeneración de células. De hecho, el programa Prolon FMD es comercializado por los equipos de Longo en la USC como un programa que promueve cambios regenerativos y rejuvenecedores, que es único de todos los demás datos publicados para los programas de ayuno.
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Incluso hay datos provocativos que sugieren que la combinación de esta fiebre aftosa con la quimioterapia contra el cáncer puede conducir a mayor éxito y menos efectos secundarios . Si bien se necesita mucha más investigación antes de que podamos hacer esas afirmaciones definitivas, los datos que tenemos parecen prometedores.
3.Puede apoyar un cerebro sano.
En estudios preliminares con fiebre aftosa, bastante cambios cerebrales notables fueron identificados en esta dieta. La FA alimentada a ratones cuatro días seguidos dos veces al mes prolongó la longevidad, redujo la grasa visceral, redujo la incidencia de cáncer y las lesiones cutáneas, rejuveneció el sistema inmunológico y retrasó la pérdida de densidad mineral ósea.
En los ratones viejos, los ciclos de la fiebre aftosa también promovieron el crecimiento del cerebro (neurogénesis del hipocampo), lo que sería bueno que sucediera en los humanos. Los investigadores pudieron demostrar rendimiento cognitivo mejorado .
En general, estos datos preliminares son alentadores. Parece que el mejor cerebro puede resultar de la menor cantidad de calorías, al menos durante cinco días al mes.
¿Quieres hacer una dieta que imite el ayuno? Esto es lo que necesita saber.
La fiebre aftosa requiere un Kit de dieta que imita el ayuno ProLon , un producto comercializado compuesto por todo lo que comerá en un período de cinco días. Incluido en los kits, hay barras de nueces para el desayuno, sopas y galletas saladas para las otras 2 comidas, vitaminas, una bebida y un bocadillo de cacao para un pequeño dulce. Todos los alimentos incluidos en el programa no son OGM, no contienen gluten y a base de plantas .
Como se mencionó, el programa proporciona tres comidas al día, con alrededor de 1.100 calorías el primer día y alrededor de 800 calorías del segundo al quinto día.
En términos de cuánto tiempo debe hacer la FMD, la investigación específica establece que debe usarla cinco días seguidos, y luego repetir ese ciclo dos veces más con un mes de diferencia. Entonces, para coincidir con la investigación, es un programa de 3 meses.
Después de eso, Longo ha dicho que puede repetir el Prolon FMD mensualmente con la frecuencia que desee. Para la mayoría, unas cuantas veces al año para capturar los beneficios es razonable. Aconsejo a mis pacientes que si quieren lograr los resultados publicados, es posible que quieran hacer tres ciclos elegidos en momentos en los que no tengan eventos conflictivos, como bodas. Aunque no se ha estudiado, algunos pacientes míos lo han hecho seguidos durante 10 días, pero no por recomendación mía. Si bien a esos pacientes les fue bien, siempre es mejor seguir las pautas del sitio web y la investigación.
¿Existe algún riesgo?
Si bien los beneficios para la salud pueden ser profundos, hay algunos grupos de personas que probablemente no deberían seguir este programa de alimentación (además de las personas a las que no les gustan las aceitunas). El sitio web de Prolon FMD tiene directrices claras sobre quién no debe participar en el programa y suscribo esas recomendaciones con mis pacientes. Incluyen:
- Personas alérgicas a frutos secos, soja, avena, sésamo o apio.
- Personas embarazadas o en período de lactancia.
- Personas con restricciones dietéticas o fiebre, tos, diarrea o signos de una infección activa.
- Las personas con bajo peso, han experimentado deficiencia proteica , o están desnutridos.
- Personas que tienen una infección activa o que corren el riesgo de contraer infecciones repetidas.
Como siempre, es mejor consultar a un médico antes de comenzar cualquier dieta restrictiva antes de decidir si puede funcionar para su estilo de vida.
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La línea de fondo.
La fiebre aftosa podría ser una excelente manera de cosechar beneficios del ayuno , sin dejar de mantenerse con una modesta cantidad de calorías. Este programa utiliza tecnología nutritiva para lograr resultados metabólicos y antiinflamatorios similares de un ayuno de agua completo, está respaldado por enormes subvenciones de investigación y publicaciones de los NIH y ha sido utilizado de manera segura por decenas de miles de personas.
Después de tres meses consecutivos, muchos de mis pacientes optan por realizar el programa mensualmente o cada dos meses para optimizar la salud a largo plazo. Si está interesado en probar esta dieta por sí mismo, consulte a su médico de atención primaria y tenga en cuenta estos consejos antes de embarcarse en su viaje por la fiebre aftosa.
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