Estas barras de bocadillos de chocolate sin hornear están repletas de beneficios para la salud cerebral
El chocolate negro y la mantequilla de maní es la mejor combinación de postres con diferencia (¡los que odian la mantequilla de maní, no vengan por mí!). Satisface tu gusto por lo dulce, pero ese sabor a nuez agrega un toque ligeramente salado. En serio, ¿qué es lo que no puede amar? Y cuando agrega una capa base de masa crujiente similar a un pan dulce, los sabores son simplemente divinos.
Considere al fundador y co-CEO de mbg Jason Wachob , otro fanático de la combinación de chocolate y mantequilla de maní: en el podcast de mindbodygreen, comparte su receta casera de barra de refrigerios con un médico de medicina integrativa Austin Perlmutter, MD , y resulta que su postre favorito está repleto de beneficios para la salud del cerebro. Adelante, encuentra todos los deliciosos detalles.
Cómo hacer las barras de bocadillos caseras de Jason.
¿Qué hace que estas barras sean tan saludables para el cerebro? Bueno, para empezar, a Perlmutter le encanta el trigo sarraceno tartario del Himalaya (HTB): 'Esta planta es excepcionalmente alta en ciertos polifenoles, como la rutina y la quercetina, que se han relacionado con la salud en general', explica. Se ha demostrado que la rutina, específicamente, proteger el cerebro y combatir los radicales libres, y hay 50 veces más rutina en HTB que en el trigo sarraceno normal.
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Semillas de lino además contienen polifenoles , en concreto un tipo llamado lignanos, así como AAL omega-3 y fibra. Dejando de lado los beneficios para la salud del cerebro, estas deliciosas barras de bocadillos son deliciosas y fáciles de preparar: las preparará semanalmente, confíe en mí.
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Ingredientes:
- 1½ tazas Mantequilla de maní crujiente y ligera orgánica de Santa Cruz
- ¼ taza Trigo sarraceno tartar del Himalaya de Big Bold Health
- ¼ taza Sunfood Superfoods Semillas de lino molidas orgánicas crudas
- 2 cucharadas Edulcorante de frutas del monje Lakanto
- 1 cucharada Miel blanca orgánica sana, cruda y sin filtrar
- 1 puñado (o lo que se sienta bien) Gemas de chocolate Hu
Cómo:
- Mezcle la mantequilla de nuez, las harinas, la miel y el edulcorante de frutas del monje en un tazón.
- Coloque la masa en un molde de vidrio forrado con papel pergamino y nivele con un rodillo.
- Coloca tantas gemas de chocolate como quieras.
- Coloque en el congelador durante 90 minutos, luego mueva a la nevera y corte en cuadrados.
Si desea aumentar aún más los beneficios para la salud, incluso podría agregar 1 o 2 cucharadas de belleza de mindbodygreen y colágeno intestinal+ (dependiendo de cuántas barras esté sirviendo).* Además de esos polifenoles saludables para el cerebro de HTB, también obtendrá bioactivos de primera calidad como vitaminas C y E, biotina, ácido hialurónico y L-glutamina, además de cúrcuma y extractos de brócoli para apoyar una piel radiante, cabello y uñas fuertes y un intestino sano.*
Siéntase libre de usar la variedad sin sabor o con chocolate; ambas ofrecerán los mismos ingredientes de alta calidad y beneficios de belleza, pero si es un amante del chocolate, siga adelante y opte por la última. Es posible que desee jugar con la proporción de fruta de monje, ya que la opción de chocolate ya viene endulzada con fruta de monje orgánica. Pero para aquellos que anhelan una delicia extra dulce, este polvo de colágeno proporciona ese sabor rico perfecto (nunca sacarina).
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la comida para llevar
Fanáticos del chocolate y la mantequilla de maní, esta receta fácil los enamorará. Según Wachob, todos los ingredientes anteriores mantienen sus niveles de azúcar en la sangre en buen estado y equilibrados, pero el cuerpo de cada persona es diferente. Siéntase libre de modificar las medidas como mejor le parezca y agregue estas deliciosas barras a su preparación semanal de comidas.
2 de julio zodiacoSi está embarazada, amamantando o tomando medicamentos, consulte con su médico antes de comenzar una rutina de suplementos. Siempre es óptimo consultar con un proveedor de atención médica al considerar qué suplementos son adecuados para usted.
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