Diez alimentos que pueden disminuir el riesgo de Alzheimer y demencia

Cuando tenía 14 años, mi abuelo murió de la enfermedad de Alzheimer. Recuerdo los años previos a su muerte y lo rápido que su mente se agotó.

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Acompañaba a mi padre al hospital y me sorprendía ver a mi abuelo bebiendo té imaginario en una taza de té imaginaria, hablando solo y sin reconocer a su hijo en absoluto. No tengo muchos recuerdos de mi infancia pero estos son definitivamente algunos de los peores.

El Alzheimer y la demencia son algunas de las enfermedades degenerativas más aterradoras y más desencadenantes emocionales. Si tiene antecedentes familiares de una de estas enfermedades o le preocupa lo que le puedan afectar a medida que envejece, una de las primeras cosas que puede hacer es modificar su dieta.

Aquí hay 10 alimentos que debes agregar a tu dieta y que pueden ayudarte a mejorar tu mente:

1. Verduras de hojas verdes

Algunas ideas: otro , espinacas, col y hojas de mostaza. Estos alimentos tienen un alto contenido de folato y B9, que mejoran la cognición y reducen la depresión.

2. Verduras crucíferas

El brócoli, la coliflor, el bok choy, las coles de Bruselas y la col rizada contienen folato y carotenoides que reducen la homocisteína (un aminoácido relacionado con el deterioro cognitivo).

3. Frijoles y legumbres

Estos alimentos contienen más folato, hierro, magnesio y potasio que pueden ayudar con el funcionamiento general del cuerpo y la activación de las neuronas. También contienen colina, una vitamina B que estimula la acetilcolina (un neurotransmisor fundamental para la función cerebral).

4. Cereales integrales

Las buenas opciones incluyen la quinua, el kamut y la avena sin gluten (no pan ni cereales).

5. Bayas y cerezas

Estas frutas contienen antocianina que protege al cerebro de daños mayores causados ​​por los radicales libres. También tienen propiedades antiinflamatorias y contienen antioxidantes y mucha vitamina C y E.

6. Calabaza, zapallo, espárragos, tomates, zanahorias y remolacha

Estas verduras, si no se cocinan demasiado, contienen vitamina A, ácido fólico y hierro que ayudan con la cognición.

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7. Omega 3

Se ha demostrado que las personas cuyas dietas contienen omega 3 diarios tienen un 26% menos de riesgo de sufrir lesiones cerebrales que causan demencia en comparación con aquellas que no lo hacen. Estos ácidos grasos ayudan al cerebro a mantenerse en plena forma. Puede obtener sus ácidos grasos omega del pescado, las semillas de lino, el aceite de oliva (no el de cártamo) o tomando un suplemento de omega 3 de buena calidad.

8. Almendras, anacardos, nueces, avellanas, cacahuetes y pecanas

Todos estos frutos secos contienen omega-3 y omega-6, vitamina E, ácido fólico, vitamina B6 y magnesio.

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9. Pipas de girasol y pipas de calabaza.

Estas semillas contienen zinc, colina y vitamina E.

10. Canela, salvia, cúrcuma y comino.

Todas estas especias pueden ayudar a romper la placa cerebral y reducir la inflamación del cerebro que puede causar problemas de memoria. Además de comer los alimentos enumerados anteriormente, querrá disminuir el riesgo de enfermedades que pueden hacer que su cerebro envejezca, como la obesidad, las enfermedades cardíacas, la diabetes y la hipertensión. Además de disminuir la inflamación, estas especias también ayudan a controlar la glucosa en sangre, que es importante para el Alzheimer.

Otras cosas que debes evitar son las toxinas en los alimentos, el agua, el suelo y el medio ambiente, el estrés innecesario, la cafeína, las drogas, el alcohol y el azúcar.

Fomentar decisiones saludables, escrupulosidad, grupos de pares positivos, un ambiente limpio, ejercicio, mantener un peso saludable, 8 horas de sueño, manejo del estrés y gratitud.