Hamburguesa rellena de tocino, cebolla y queso

  • Nivel: Fácil
  • Total: 35 minutos
  • Deberes: 15 minutos
  • Cocinar: 20 minutos
  • Producir: 4 porciones
  • Nivel: Fácil
  • Total: 35 minutos
  • Deberes: 15 minutos
  • Cocinar: 20 minutos
  • Producir: 4 porciones

Ingredientes

Deseleccionar todo

1 1/2 libras de carne molida

1 diente de ajo, picado



1 cucharadita de salsa picante (recomendado: Frank's Red Hot)

Sal y pimienta negra recién molida

14 de mayo firmar

4 tiras de tocino, cortadas en cubitos

1/2 cebolla, picada

signo del 25 de marzo

1 taza de Cheddar fuerte rallado

4 panes de hamburguesa

Lechuga, tomate, pepinillos para decorar

Direcciones

RELOJ Mira cómo hacer esta receta.
  1. Precaliente la parrilla a fuego medio.
  2. En un tazón combine la carne, el ajo, la salsa picante, la sal y la pimienta al gusto, teniendo cuidado de no mezclar demasiado. Caliente una sartén a fuego medio y fría el tocino hasta que esté crujiente. Retire a un plato forrado con toallas de papel para drenar. Mantenga el calor en la sartén y fría una pizca de carne de res en la grasa de tocino para probar la sazón. Ajuste el condimento, si es necesario, luego forme 8 empanadas delgadas, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor y reserve. Saltee las cebollas en grasa de tocino en una sartén hasta que estén tiernas, 5 minutos. Coloque las cebollas y el tocino en un tazón con queso. Forme una cucharada de la mezcla de tocino y queso en una bola, luego colóquela en el centro de 4 empanadas. Cubra cada uno con otra hamburguesa y selle los bordes. Asa las hamburguesas a fuego medio-alto, volteándolas una vez hasta alcanzar el punto de cocción deseado, aproximadamente 4 minutos por cada lado para que estén medianas. Servir en bollos con guarniciones. Alternativa: En una sartén mediana a fuego medio-alto, dore las hamburguesas 4 minutos por cada lado.