11 buenas razones para comer menos carne (incluso si no estás listo para ser vegano)
Ya sea que esté pensando en volverse vegano, vegetariano o simplemente reducir su consumo de carne, hay muchas grandes razones para reducir su consumo.
Comer más verduras, frutas, frijoles, lentejas, cereales integrales, nueces y semillas en lugar de carne puede tener enormes implicaciones para su salud y también para la salud del planeta.
¿Necesitas algo de motivación? Aquí hay 8 buenas razones para considerar:
1. Puede proteger la salud de su corazón.
La enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte en los Estados Unidos. Se ha demostrado que cambiar a los pacientes a una dieta basada en plantas no solo trata las enfermedades cardíacas, sino revertir su progresión . La investigación también ha demostrado que comer carne es vinculado a la obesidad , que conduce a trastornos metabólicos y cardiovasculares en la mayoría de los casos. Si está interesado en comer para la salud del corazón, consulte esto guía del cardiólogo para la alimentación a base de plantas .
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2. Ahorrará dinero.
Las comidas vegetarianas y veganas tienden a ser menos costosas que la carne, especialmente porque los artículos como arroz, lentejas, quinua o avena se pueden comprar a granel y tienen una vida útil prolongada. Los frijoles enlatados también son una opción asequible y saludable. ¿Buscas inspiración? Prueba esto plan completo de 1 día de limpieza y calentamiento de comidas veganas .
3. Reducirás los gases de efecto invernadero.
Agricultura animal se estima que produce más gases de efecto invernadero que toda la industria del transporte combinada. Reducir o eliminar la ingesta de carne puede tener enormes implicaciones en el cambio climático.
4. Contribuirá a la reducción de la crueldad hacia los animales.
Cada año se sacrifican millones de ganado y aves de corral para obtener carne, y una gran cantidad de estos se cría en granjas industriales. Si está comiendo carne, asegúrese de elegir productos animales criados en pastos, alimentados con pasto y de origen ético.
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5. Ayudarás a salvar al Amazonas de la destrucción.
El Amazonas está siendo destruido para cultivar piensos para el ganado y dejar espacio para el pasto. La situación es grave: la mayoría de Deforestación amazónica puede contribuir a la agricultura animal. Cambiar a una dieta sin carne o con menos carne puede ayudar a salvar el Amazonas, los pulmones de la tierra.
6. Descubrirás recetas más deliciosas.
Con más dietas a base de plantas, e incluso 'carnes' a base de plantas en aumento, no hay razón para que las comidas sin carne deban ser aburridas. Hay toneladas de libros de cocina veganos, vegetarianos o pescetarios para inspirar su menú semanal. Reducir la carne en su vida le permite ampliar sus horizontes alimentarios y descubrir nuevos platos principales emocionantes.
7. Tomarás una decisión que ya han adoptado las religiones de todo el mundo.
Ya sea que no sea religioso, espiritual o un seguidor devoto, muchas religiones del mundo respaldan una dieta sin carne de alguna forma. Por ejemplo, el budismo, el hinduismo y el jainismo animan a los seguidores a adoptar una dieta basada en plantas.
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Reducir o eliminar la ingesta de carne tiene muchos beneficios. Podrías sentirte mejor física y mentalmente, al mismo tiempo que ayudas al planeta.
Si todavía está en el camino de reducir o eliminar la carne de su dieta, comience a dar pequeños pasos hoy. Los lunes sin carne o solo comer carne con la cena son dos buenos lugares para comenzar.
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