Qué hacer con los corazones de alcachofa enlatados

Este ingrediente 'corazón-y' debe ser un elemento básico en su despensa.

21 de abril de 2020

Foto por: Tara Donne

Tara Donne



Obtenga una suscripción gratuita de 1 año a la aplicación Food Network Kitchen



Descargar Cocina de red de alimentos para inscribirse y obtener acceso a clases de cocina en vivo y bajo demanda, pedidos de comestibles en la aplicación, planificación de comidas, un lugar organizado para guardar todas sus recetas y mucho más. ¿Tienes un Fire TV, una tableta Fire o un Echo Show? Ahora puede obtener una suscripción gratuita de 1 año a la aplicación: Lea aquí para más detalles . Los términos y Condiciones aplican.

Las alcachofas pueden resultar intimidantes, gracias al factor espinoso, el exhaustivo proceso de preparación y la fugaz disponibilidad en primavera. Los corazones de alcachofa enlatados, por otro lado, son una alternativa deliciosa y fácil que está disponible todo el año y agrega un toque de sabor y fibra.

Los corazones de alcachofa enlatados se suelen envasar en agua, con sal y un poco de ácido cítrico para conservar su color verde. Antes de agregarlos a cualquier receta, asegúrese de enjuagar la sal y escurrirlos bien. Su sabor suave, ligeramente dulce y su textura cremosa los convierten en un excelente complemento para ensaladas, salsas y guisos, ya sea como protagonista o como apoyo. Aquí hay algunas recetas geniales para el favorito de la despensa.

Maridaje perfecto



Las espinacas y las alcachofas son una combinación ganadora mejor conocida por salsa caliente y cursi , pero funciona igual de bien para un plato principal, como:

Número 224

Sartén De Pollo Cremoso De Espinacas Y Alcachofas (en la foto de arriba)

Conchas Rellenas De Espinacas Y Alcachofas



Lasaña de espinacas blancas y alcachofas

Guisos de pollo con espinacas y alcachofas

Ensaladas Sorprendentes

Combinados con los sabores ácidos de estas ensaladas, los corazones de alcachofa seguramente brillarán y ofrecerán un bocado carnoso inesperado. Perfecto para un aperitivo o un almuerzo ligero.



Ensalada De Escarola Con Alcachofas Y Limón Confitado

Aperitivos penne

Ensalada de pasta en un palito

Ensalada De Alcachofas Y Frijoles Con Atún

(Otros) deliciosos dips

Aquí hay algunas otras formas de convertir este producto enlatado en una guarnición cremosa que agradará a la multitud:

Bagatela mediterránea de hummus

Dip tibio de queso feta con alcachofas

humus de alcachofa

Contenido relacionado:

Opciones de conveniencia más saludables: alimentos enlatados

Recetas fáciles de despensa

Nuestras mejores recetas de atún enlatado